محتوى الموضوع
تواصل مع المستشار مباشرة بالضغط هنا
مشروع مطعم في تركيا
تعتبر فكرة مشروع مطعم في تركيا فكرة جيدة، حيث يعد هذا من أنجح المشاريع لأنه في السنوات الأخيرة انتشرت فكرة المطاعم بشكل كبير ويفضل الكثير من الشباب العمل في هذا المشروع لأنه بسيط وسهل ومضمون النجاح، تقدم منصة “عرب تركيا” على كافة التفاصيل حول المشروع، ولكي ينجح المشروع يجب إجراء دراسة جدوى كامل للمشروع، وان فكرة هذا المشروع من المشاريع التي انتشرت في الآونة الأخيرة والكثير من الناس يحاولون تنفيذها للاستفادة من الأرباح.
مشروع مطعم صغير في تركيا
من أجل فتح مشروع مطعم صغير في تركيا، عليك أن تعرف ما يلي: إذا كنت ترغب في إنشاء مشروع مطعم في تركيا، فيجب عليك إجراء دراسة جدوى لمطعم في تركيا، لأنه يحتاج إلى التنفيذ في حي راقٍ أو في منطقة راقية بها العديد من المطاعم المختلفة أو مطعم في تركيا على النهر، ويجب أن يكون المبنى الذي ينفذ فيه المشروع حديثًا وأنيقًا وأمامه يتسع لانتظار السيارات وهذا ضروري لأن عددًا كبيرًا من الناس يفضل المشي للمطاعم التي يوجد بها مساحات فارغة لركن سياراتهم، لذلك يعتبر المشروع أفضل مشروع في تركيا. يتكون كل مطعم، بغض النظر عن نوعه أو نوع الطعام الذي يقدمه، من مطبخ يتم فيه إعداد الطعام، ومساحة يخدم فيها العملاء، وحمامات للأشخاص مع جميع المعدات والمستلزمات، وفيما يلي شرح للمنشآت:
الصالة:
يجب أن تهتم القاعة بشكل خاص بمظهرها، لأنها تمثل واجهة المشروع للعملاء. يفضل الاعتماد على شركة ديكور حيث يجب توفير عدد من الطاولات والكراسي بما يتناسب مع مساحة الصالة. قادرة على تغطية المساحة بالكامل، بالإضافة إلى شاشات التليفزيون التي يتم وضعها في مناطق منفصلة بالمطعم.
المطبخ:
لا يختلف مطبخ مطعم تركي عن مطبخ مطعم إيطالي أو هندي أو أي مطعم آخر، حيث يحتاج المطبخ إلى مواقد وأفران وثلاجات لحفظ اللحوم والطعام، خاصة بالإضافة إلى المشاوي وماكينة الشاورما والأطباق والأكواب والسكاكين والشوك والملاعق وغيرها من أدوات المطبخ.
الحمامات:
من الواضح أنها مجهزة بمزيلات العرق والمنظفات وتنظيفها بعناية يوميًا لأن المطعم الراقي يجب أن يكون نظيفًا والحمامات بشكل خاص يجب ألا تنبعث منها أي روائح كريهة.
من أجل إنشاء مطعم، تحتاج إلى عمل دراسة جدوى لمطعم في تركيا، استخدام المكاتب التالية:
1 – مكتب المستشار لتطوير الأعمال:
وهو أحد المكاتب المتخصصة في تقديم خدمة الصياغة، دراسات الجدوى بشكل احترافي، لأنها توضح الفوائد المطلوبة والفوائد المتوقعة. من المشاريع التي يمكن للمكتب مساعدك بها: مشروع صناعي في تركيا وغيرها من المشاريع المربحة.
2- مكتب سنابل الإبداع:
وهو أفضل قسم لدراسة الجدوى لأنه يتمتع بخبرة تزيد عن عشر سنوات في مجال الأعمال ويتميز بدراسة السوق والمنافسين قبل كتابة دراسة الجدوى. ومن المشاريع الكبرى التي يمكن مساعدك فيها المكتب: إنشاء مصنع صلصة في تركيا. يمكنك زيارة المكاتب عبر الرابط.
3- شركة مشروعك لدراسات الجدوى:
هذه واحدة من أكثر الشركات شهرة التي تقوم بإجراء دراسات الجدوى في السوق السعودي وفي العالم العربي وتقدم المساعدة لرجال الأعمال وصغار المستثمرين. ويوفر لك دراسات جدوى اقتصادية وبأسلوب احترافي. من أمثلة الدراسات الجدوى التي تقوم بها الشركة: دراسة جدوى مطعم هندي
4- مكتب تمكين لدراسات الجدوى:
وهو أحد المكاتب المتخصصة في تصميم دراسات الجدوى الاقتصادية، والمكتب حريص على إنجاح المشروع بكافة الإجراءات والأساليب المتاحة.
ربما تفيدك قراءة … مشاريع اسطنبول .. أفضل الاستشارات من 3 مكاتب شهيرة
تكلفة فتح مطعم في تركيا
تحتاج إلى اختيار المكان المناسب للمطعم ومعرفة تكلفة فتح مطعم: يجب عند اختيار موقع لمطعم، عليك وضع في اعتبارك أنه في الشوارع الرئيسية أو في الشوارع المليئة بالمارة، إسطنبول هي المكان المثالي لإقامة مطعم في معظم أنحاء إسطنبول، أما بالنسبة للمدن التركية الأخرى فمن الأفضل اختيار الأماكن القريبة من الجامعات أو المساكن الجامعية أو المناطق السياحية في هذه المدن.
-
يتراوح إيجار المحلات التجارية في تركيا بين 1000-2500 ليرة تركي،
-
ترتفع وتنخفض حسب المدينة والمنطقة التي يوجد بها المتجر،
-
إسطنبول من أغلى المدن من حيث الإيجار، تليها البورصة، ثم أنقرة.
-
يجب عند اختيار مكان معين وتجهيزه، أن يؤخذ في الاعتبار أنه قد يفي بنظام السلامة ضد الحريق والقضايا الكارثية وقضايا النظافة.
تكلفة مشروع في تركيا من حيث السجل التجاري والرخصة البلدية:
-
نبدأ بالرخصة البلدية وهي الإجراء الأول والمطلوب لفتح مطعم في تركيا،
-
يجب التحقق من صحة المكان المؤجر عند استلام الترخيص البلدي قبل بدء عقد الإيجار.
-
يمكنك بعد ذلك المتابعة لاستخراج وصفة طبية للمطعم، حيث يجب عليك تسجيل نوع النشاط الفعلي،
-
واستخراجها بحوالي 1500-2000 دولار أمريكي.
متوسط رواتب الموظفين لكل مطعم في تركيا اسطنبول:
-
ستحتاج بالتأكيد إلى إدارة مطعمك مع موظفين مدربين وذوي خبرة على النحو التالي:
-
شيف: متوسط راتبه يتراوح بين 2500 و3000 ليرة تركية.
-
مساعد شيف: حيث يتراوح متوسط راتبه ما بين 2000 و2500 ليرة تركية.
-
النادل: متوسط راتب النادل بين 1600 و2000 ليرة، ويحتاج المطعم حسب حجمه ونسبة التصويت بحد أقصى 4 نوادل لكل مطعم.
-
مضيف (komi) باللغة التركية: وهي المسؤولة عن استضافة الزبائن وتحديد أماكن جلوسهم، ومتوسط راتب المضيف الواحد 1600 ليرة تركي، وعادة ما يحتاج المطعم لأكثر من نادل حسب مساحة المطعم ومشاركة 3 مضيفين كحد أقصى.
-
مدير صالون: يبلغ متوسط راتب مدير غرفة المعيشة نحو 2500 إلى 3000 ليرة تركي.
-
مدير المقهى: في حال وجود مقهى جانبي يقدم مشروبات ساخنة وباردة ملحقة بالمطعم، فهذا إجراء يستخدم في جميع المطاعم العربية كبديل لنظام البار، وهو أمر غير شائع في الأماكن المزدحمة بالعرب في تركيا، ومتوسط راتب مدير المقهى يتراوح بين 2500 و3000 ليرة تركية.
-
ومع ذلك، لديك 10 موظفين كحد أقصى في المطعم، وبافتراض أن المكان يحتاج إلى هذا العدد، يمكنك البدء بعدد أقل من الموظفين وزيادة العدد تدريجيًا حسب الحاجة.
تكلفة فتح محل في تركيا
نحسب تكلفة تزيين المطعم لتجهيزه للعملاء، ونفترض أن المكان واسع يتسع لـ50- 60 شخصًا، لذلك نجد تكلفة المصروفات نحو 100-150 ألف ليرة تركية حيث تكون مقسمة على النحو التالي:
-
ديكورات التي تكون في الجدران الداخلية في المطعم، ديكورات التي تكون من الخارج المطاعم، زخرفة الأعمدة، الإكسسوارات ودهانات الجدران من الداخل والخارج.
-
وأيضا المقاعد الفردية ولا ننسى طاولات وكراسي وطاولات جماعية.
-
تكلفة الآلات ومعدات المطبخ في المطعم والتي تبلغ تكلفتها نحو 75 ألف ليرة وهي جزء من رأس المال المدفوع في المطعم.
-
التكلفة الشهرية لاحتياجات المطعم من الخضراوات والمشتريات: يمكن احتسابها تقريبيًا وفقًا لخبرة ومستوى المطعم، وفي حالة المطعم المتميز التكلفة التقديرية نحو 3000-4000 ليرة تركي شهريًا.
تكلفة المشاريع في تركيا من حيث الضرائب المحتسبة على المطعم:
تقوم الحكومة التركية بإعفاء المطاعم والمشاريع الخدمية والشركات بكافة أنواعها من ضرائب كثيرة في السنة الأولى والثانية فقط لإقامة المشروع، ومن ثم يتم احتساب الضرائب على النحو التالي:
-
ضريبة المبيعات 8٪.
-
ضريبة الدخل بنسبة 20٪ تدفع كل 3 شهور.
-
تبلغ تكلفة الضريبة المقدرة لمشروع مطعم في مكان فريد ومطلوب للغاية نحو 2000 ليرة شهريًا.
ربما تفيدك قراءة … مشروع محل ملابس في تركيا .. 7 جهات توفر لك استشارات موثقة
مطاعم للاستثمار في إسطنبول
إسطنبول مكان مناسب جدا ورائع لإقامة مطعم حول إسطنبول، لكن بالنسبة للمدن الأخرى يجب عليك اختيار مطعم في مكان مجاور للجامعات أو المناطق السياحية في المدينة أو أماكن العمل التي تكثر فيها الشركات ومن خلال تجربتي في الاستثمار في تركيا إنه يتم الاستثمار في الآتي:
-
مطاعم شاورما فاخرة في إسطنبول: الشاورما من الأطباق التركية المفضلة لأن الأتراك لا غنى عنهم في حياتهم اليومية، من الممكن العثور على محل بقالة يضع الشاورما بالقرب من البسكويت والبطاطا المقلية، يقوم الأتراك بأكله.
-
مطاعم الفطيرة: تشتهر مطاعم ألبان كيك في جميع مدن تركيا وخاصة إسطنبول حيث تباع الفطائر بأسعار منخفضة للغاية وتبدأ من 2 إلى 5 ليرات تركية.
-
مطاعم Elche Kofta: هذا من أكثر الأطعمة شيوعًا وأسعاره رخيصة، ويبلغ سعره من 2-4 ليرات تركية.
-
مطاعم الكشري في إسطنبول: من المطاعم المنتشرة في جميع أنحاء تركيا حيث يتكون الطبق الكشري من (حمص، أرز، قطع دجاج صغيرة، كاتشب).
شراء مطعم في تركيا
لشراء مطعم في تركيا يجب أن تعرف ما يلي: اشتهرت المتاجر التركية عبر التاريخ، وخاصة إسطنبول، لما لها من موقع استراتيجي أدى إلى صعود مكانتها الاقتصادية في دول حول العالم، مما شجع المستثمرين على بناء مشاريع ضمن مشاريع ناجحة في تركيا وهو احسن مشروع في تركيا، ولكن عند شراء المطعم، وهو موقع مناسب ومصمم لجذب العملاء إلى نجاح المشروع، حافظت إسطنبول على مركز التسوق الخاص بها وشهدت نهضة تجارية كبيرة بين الدول حيث وفرت بيئة تجارية أدت إلى الجذب السياح ومستثمرو السوق. يُعتقد أن تكلفة فتح متجر في تركيا للإيجار تتراوح بين 1000 إلى 2500 ليرة تركية، ويمكن أن تكون أكثر اعتمادًا على كل منطقة، وتختلف أسعار شراء المحلات في إسطنبول وفقًا لمعايير المتاجر.ولكن ما هي أفضل الأماكن للتسوق في إسطنبول؟ من أجل شراء المتجر المناسب، يجب اتخاذ ضوابط وتدابير معينة، لأنها تساعد على الشراء وتقوية المتجر بشكل صحيح، لذلك عند شراء مطعم للبيع في تركيا لاستثماره، يجب عليه اختيار الأسواق الأكثر ديناميكية ونشاطًا، وهناك بعض النصائح التي يجب معرفتها وهي كالتالي:
-
اختر موقعًا جيدًا لأنه من الأشياء التي يجب تعلمها.
-
يجب أن يكون العمل في منطقة مركزية في سوق المشاة وأن يكون سببًا لكسب العيش.
-
من الضروري إجراء دراسة جدوى لمشروع المطاعم النسائية ولنجاح المشاريع المماثلة في الموقع.
-
إن يكون الموقع قريبًا من الطريق الحضري الرئيسي حتى يتمكن العملاء من الوصول إليه بسهولة من الأب والأم.
-
المطعم قريب من وسط المدينة.
-
من الأفضل أن يكون موقع المطعم بالقرب من فندق مناسب، ويعتبر ممتازًا إذا كان عمل المطعم يعتمد على التجارة الخارجية.
شروط فتح مطعم في تركيا
يبحث الكثيرون عن شروط لفتح مطعم في تركيا، وإعداد أوراق مطعم واستيفاء جميع متطلبات القانون، ويهتمون أكثر بتوضيح الإجراءات للاجئين الذين حصلوا على العديد من الحقوق من خلال الإقامة في تركيا، تشمل هذه الشروط ما يلي:
-
لكي تتمكن الشركة من فتح مطعم في تركيا، حيث يمكن للمواطن الحصول على الاقامة في تركيا دائمة، يتم ذلك في أثناء استئجار منزل للعيش في تركيا ثم الحصول على الإقامة، ويمكن الحصول على المقيمين في تركيا عن طريق فتح حساب في أحد البنوك التركية ولا يمكن أن يقل عن 5000 ليرة تركية ومن ثم يتم الحصول على الإقامة.
-
يسمح الزواج من مواطنين أتراك للمواطن الأجنبي بالحصول على الجنسية التركية وبالتالي الإقامة، ثم يمكنه فتح المطعم
-
المواطن الأجنبي الذي يريد الحصول على رخصة افتتاح مطعم يجب أن يبقى لمدة نصف عام على الأقل.
-
يجوز للمواطن الأجنبي أن يبدأ مشروعًا إذا كانت هناك شراكة بين أحد المواطنين الأتراك، ومن المفهوم أن هذا الشرط قد لا ينطبق على عدد من المواطنين الذين لا يفضلون أن يكونوا مع أشخاص آخرين طرف للحضور.
-
هناك شروط إضافية لتأسيس المشروع في تركيا ويعتبر هذا الشرط بسيطًا للغاية بدلًا من الإجراءات المرهقة والمكلفة إلى حد ما، إذا كان المواطن الأجنبي يشارك في المواطن التركي فالأمر أسهل وأرخص.
الأوراق المطلوبة لفتح مطعم في تركيا:
هناك بعض الأوراق التي يجب توفرها بعد استيفاء الشروط أعلاه لأن الحكومة تطلبها وتتحقق من الصحف التالية:
-
أن يكون لدى المواطن الأجنبي نسخة من جواز سفر ساري المفعول وأن جواز السفر مترجم إلى التركية ومن ثم توثيقه.
-
من السهل أن نفهم أن المواطن الأجنبي لديه رقم ضريبي.
-
يجب على المواطن الأجنبي الحصول على تخليص ضريبي معتمد من وزارة العدل، يتم جمع الأوراق الواردة منه بالإضافة إلى الأوراق التي تحتوي على عنوان المطعم وتقديمها إلى الغرفة التجارية، ثم يحصل على تصريح وترخيص لفتح مطعم في تركيا.
مشروع صغير مربح في تركيا
هل زرت تركيا من قبل وأحببتها حتى الهجرة والإقامة؟ ولكن هل فكرت فيما ستفعله لدعم الأسرة؟ نقدم أفكارًا لمشاريع صغيرة ناجحة في تركيا يمكنك العمل بها، بالإضافة إلى فوائد الحياة العملية التي توفر فرصة للاستثمار وفرصة للإنفاق للأسرة، لأنك كثر في البداية، ابحث عن أماكن يحتاج فيها الناس للعمل لأن تركيا من الدول المتقدمة، والعمل الحر هو المفضل لدى الناس. تعتبر عملية التحكم في النفس البشرية من الأمور التي يمكن أن تؤدي إلى تدمير نفسي وعصبي، هذا في الواقع ما يفعله أرباب العمل عندما يعمل الشباب لديهم، لأن صاحب العمل يلزم الشاب على أنه يجب أن يكون هناك ويغادر في وقت معين وبدون سبب يمكنه الطرد من العمل أو خصم من صاحب العمل في بسبب تأخير، لذلك فالأفضل إذا كان لديه رأس مال كاف أن يختار المشروع الذي يناسب مهاراته وقدراته لتحقيق النجاح والربح، ومن أفكار المشاريع الصغيرة على النحو التالي:
مشروع تصدير البضائع:
في بعض البلدان تفتقد العديد من المنتجات والمنتجات المختلفة، من هنا يمكن معرفة الدول بشكل جيد وتصدير ما تحتاجه الدول من تركيا. تعد تركيا من الدول الصناعية الكبرى التي تنتج كميات كبيرة من المنتجات المختلفة. لذلك من الممكن الاتفاق مع الشركات والمصانع التي تنتج المنتجات وتأخذ كميات كبيرة من البضائع بكميات قليلة. بعد موافقتك على العقد، ستتم عملية التصدير في الدول التي يوجد بها هذا النوع من المنتجات، ويعتبر المشروع من أكثر المشاريع ربحية لأنه يمكن البدء في المشروع. إذا كانت الأموال غير مؤهلة لإتمام العملية للحساب الشخصي، فيمكن إجراء عملية التصدير وفقًا لها على حساب الشركة. يحصل على نسبة من المال مقابل الخدمات التي تقدمها الدول المختلفة، في كل حالة، يكون المستثمر رابحًا.
مشروع استيراد المنتجات المميزة:
إذا كنت تبحث عن أفكار ناجحة للأعمال الصغيرة في تركيا، يمكنك التفكير في هذا المشروع، فهو مشروع مربح للغاية، وهو مشروع استيراد سلع خاصة من تركيا من دول مختلفة. على سبيل المثال، هناك مصر التي تشتهر بالبرتقال بجودة ممتازة، والمملكة العربية السعودية التي تشتهر بصنع التمور، وكذلك المغرب الذي يحتوي على نسبة عالية من زيت الأرجان، ودول أخرى تشتهر بتنوع معين، وهو ما ينقصه السوق التركي. هنا يمكنك الاستيراد من تركيا البضائع المميزة وإحضارها إلى السوق التركي مقابل مبلغ من المال ما زلت لا تتوقعه مع مرور الوقت، سينمو مشروعك إلى تاجر كبير، والآن أنت بحاجة إلى رأس مال كبير لاستيراد كميات أكبر.
مشروع تحضير الوجبات السريعة:
هناك الكثير في تركيا يبحثون عن أفكار تجارية صغيرة وناجحة، وقد يفكرون في فكرة مشروع تحضير الوجبات السريعة وهذا المشروع ناجح بنسبة 100٪. وذلك لأنه لا يوجد مشروع متعلق بالغذاء ناجح بلا شك لأنه لا يمكن لأحد أن يعيش دون طعام وشراب، وبالتالي يمكن بدء المشروع بعربات متحركة. إذا كانت بداية المشروع عن طريق شراء عربة من عربات تجهيز الأغذية وشراء أواني الطبخ والمواد الخام وشرائها، فيجب أن تكون مصنوعة من مواد جيدة وليست سيئة، إذا تم استخدام الطريقة الصحيحة، بالإضافة إلى نجاح المشروع، سيزداد أيضًا طلب العميل على العربة سيتم تحضير كميات كبيرة من الطعام. كما يمكن التسويق والترويج للمشروع من خلال شبكات التواصل الاجتماعي للاعتماد على بعض الأشخاص على الإنترنت لإدخال أرقام، ثم يمكن لأي شخص الاتصال بالرقم وطلب وجبته المفضلة، يتم إضافة مبلغ لخدمة الطلب إلى كمية الطعام. يعتبر المشروع من المشاريع الرخيصة والناجحة لمن يرغب في بناء مشروع صغير ناجح في تركيا.
ربما تفيدك قراءة … مشاريع اسطنبول السكنية .. أفضل الوجهات توفرها لك هذه الشركات
مشروع كوفي شوب في تركيا
فوائد الاستثمار في تركيا بمبلغ صغير عندما لا يكون لديك مبلغ كبير للاستثمار ولكنك تريد الاستفادة من فرصة رائعة قد تظهر في كل مرة، يمكنك أيضًا الاستمتاع بمنافسة ضعيفة، وسوق اقتصادية ناشئة، ورغبة المستهلكين في إنفاق الأموال على المنتجات والخدمات الجديدة، الفوائد المهمة الأخرى هي انخفاض تكاليف القوى العاملة، موردون مدربون وماهرون وفعالون من حيث التكلفة، الراتب منخفض جدًا خاصة لخريجي الجامعات الشباب مقارنة بأوروبا الغربية عند إنشاء مقهى للبيع في تركيا.
معدات المقاهي في تركيا:
عند التجول في معظم المقاهي التي حولك ستجد مجموعة من الآلات والأدوات خلف الكاونتر. هل سيحتاج متجرك إلى كل هذه المعدات؟ يعتمد ذلك على نوع المتجر الذي تفتحه، من المحتمل أن يحتاج المقهى في تركيا إلى كمية كبيرة من المعدات، لكن المتجر المتخصص الصغير مثل ذلك الذي يقدم القهوة المنكهة فقط سيكون له احتياجات مختلفة تمامًا من أجل البساطة.
-
آلة الإسبريسو التجارية تحتوي معظم مشروبات القهوة على الإسبريسو إلا إذا كنت تخطط لتقديم القهوة اليدوية، فهذه الآلات تثير الحنين إلى الماضي ولكنها معقدة في التشغيل وتتطلب من المستخدم دفع الماء يدويًا عبر القهوة مما يؤدي إلى منتج نهائي غير متسق بشكل عام، هذه ليست مثالية للاستخدام في المقاهي.
-
شبه أوتوماتيكية: مجهزة بمضخة كهربائية، وتحافظ الآلات شبه الأوتوماتيكية على ضغط ثابت وتوفر تحكمًا آليًا في درجة حرارة الغلاية، تعد الآلات شبه الأوتوماتيكية من بين أكثر أنواع الآلات شيوعًا اليوم.
-
سوبر أوتوماتيكي: أفضل هذه الآلات لديها كل الأجراس والصفارات بما في ذلك المطاحن المدمجة. آلات البيع الفائقة مريحة ولكنها باهظة الثمن.
