مفتول فلسطيني في كايا شهير .. احصل على مذاق شهي من 16 مطعم

أفضل من تعمل المفتول الفلسطيني في اسطنبول؛ تتحدى زبائنها بانهم لم يأكلو مثل مفتولها من قبل. امرأة كبيرة قضت الكثير من عمرها في طبخ وإتقان هذه الأكلة.

 تواصل معها مباشرة بالضغط هنا

أسهل الطرق للوصول إلى أهم خبيرة في صنع مفتول فلسطيني في كايا شهير ..

تقدم المطاعم العربية في اسطنبول أفضل أنواع الأطعمة، والتي تجذب السياح قبل العرب المقيمين والقادمين من بلدانهم وأول تلك الأكلات هي مفتول فلسطيني في كايا شهير والذي تشتهر به المطاعم الفلسطينية وتقدمه أيضا عدة مطاعم عربية في المنطقة الأشهر في اسطنبول، وتتعدد جهات بيعه حيث تقدم لكم منصة عرب تركيا تلك المعلومات عنها من خلال المقال التالي.

ما هو المفتول الفلسطيني

المفتول واحد من الأطباق الشعبية الفلسطينية، وهو من الأطباق المميزة التي يمكن تقديمها في مختلف المناسبات والأوقات والشهية أيضا، ولهذا نقدم لكم أبرز طرق العمل ونصائح صحية لإعداده.

ونقدم لكم:- طريقة عمل المفتول الفلسطيني

مكونات أفضل انواع اكل فلسطيني في تركيا

• 1 كيلو مفتول.

• 2 دجاجة كاملة ويتم تقطيعها إلى 4 أجزاء، منزوعة الجلد.

• نصف كيلو من الحمص.

• 4 بصل مقطع لشرائح.

• ثلث كوب من المارجرين.

• ربع كوب زيت زيتون.

• ملعقة من القرفة.

• ملعقة من الكمون.

• 1 ورق لورا.

• ملعقة حبهان.

• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

• ملح وبعض فلفل.

• كربونات الصوديوم.

شاهد أيضًا: مفتول فلسطيني في اسطنبول .. أشهى الأطباق من 12 مطعم

طريقة تحضير مفتول بالدجاج

1. حضري مفتول الدجاج بخطوات بسيطة.

2. قومي بغسل الحمص جيداً وانقعه في الماء البارد لمدة يوم كامل.

3. يصفى الحمص ويضاف إليه ملعقة كبيرة من صودا الخبز ويترك لمدة تصل إلى نصف ساعة.

4. اغسلي الحمص جيداً، ثم اسلقيه في الماء حتى ينضج.

5. انقع الدجاج لمدة ساعتين على الأقل بإضافة الملح والفلفل والبهارات إليه.

6. ابدأي بغلي الدجاج في ماء يحتوي على ملح وفلفل وتوابل وبصل حتى يلين.

7. نذوب ملعقة من السمن ونقلبها مع المفتول وملعقة زيت زيتون.

8. ضعي مرق الدجاج في قدر كبيرة، وضعي فوقه مصفاة واسعة تناسب حجم القدر.

9. ضع المفتول في المصفاة وقم بتغطيته جيدًا بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة لمنع البخار من التسرب.

10. نترك المفتول على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينفتح المفتول من على البخار.

11. نحضر قدر ونضع فيه السمن وزيت الزيتون ونضيف البصل مع رشة ملح مع التحريك حتى يذبل.

12. نضيف الدجاج والحمص ومرق الدجاج وعصير الليمون إلى البصل ونترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى يغلي.

13. نضع السمن في قدر أخرى ونضيف المفتول وقلبي لبضع دقائق ثم نضيف المرق إليه بكمية مناسبة مع قليل من الحمص ونتركه لمدة 20 دقيقة.

14. لتقديم المفتول نضعه في طبق كبير ونضيف إليه قطع الدجاج والحمص، ويقدم المرق بجانب المفتول، ويمكن وضع عصير الليمون والبصل الأخضر والفجل بجانب المفتول.

تشتهر باشاك شهير بكونها أكبر نقطة جذب للمستثمر العربي، كما أن 60٪ من سكانها عرب، لذلك ستجد أن هناك عددًا من المرافق المخصصة لخدمتهم من أجل العمل لراحتهم، بما في ذلك المدارس والمطاعم التي تقدم أشهى المأكولات العربية بطعم عالمي ومنها: –

أفضل مطاعم عربية تقدم مفتول فلسطيني في كايا شهير الواقعة في باشاك شهير والتي تقدم أشهى المأكولات للباحثين عن طعام العرب في اسطنبول.

• عافية اسطنبول

يعد من أفضل المطاعم الليبية في منطقة باشاك شهير الشهيرة، ويأخذك إلى الوطن العربي بأشهى الأطعمة من اللحوم الطازجة التي يتميز بها، وهو من أكبر محلات اللحوم في المنطقة، مما يسهل على محبي الطعام العرب تذوق كل ما هو لذيذ.

مطعم عافية في باشاك شهير يتميز أسعاره مميزة ورخيصة للكثيرين، وخدمته ممتازة حسب أراء الكثير من العملاء

تاج اسطنبول

من أشهر المطاعم العراقية في باشاك شهير، ويقدم طعامه المميز لجميع الجنسيات العربية في المنطقة، حيث احتل مطعم تاج مكانة مهمة بين المطاعم الخاصة في اسطنبول من خلال فريق العمل بهيج العمل واهتمامه بالنظافة في المنطقة على أعلى مستوى ويحتوي على صالة مكيفة تتسع لـ 100 شخص وطاولات خارجية تتسع لـ 50 شخصًا آخر لبناء مبنى مصمم خصيصًا.

يقدم المطعم لعملائه خدمات الإنترنت اللاسلكي ومواقف للسيارات وخدمة صف السيارات ومسجد.

لا يقتصر عرض المطعم على الأكلات العراقية فقط، بل يقدم أيضًا مأكولات تركية لذيذة، كما يقدم الأطباق السورية التي تعد أفضل اكل عربي في اسطنبول  مثل السفراجيلا، والشكرية، وأيضا المقلوبة، والأوزي، والبرياني، والملوخية، والكبسة، بالإضافة إلى الأطباق الغربية المميزة في مذاقها وطريقة تقديمها، مثل الفاهيتا، وأستروجانوف، وسوبريم، وفرانشيسكو. بالإضافة إلى الأسماك بأنواعها والمقبلات اللذيذة، لديهم خدمة إفطار مميزة يوميًا، ويقدمون أشهى الحلويات الشرقية.

يشار إلى أن المطبخ العراقي هو جزء من المطبخ العربي الذي بدأ يلقى إقبالا كبيرا في اسطنبول، ويعمل على نقل ثقافة المطبخ العراقي إلى تركيا بالكامل، وقد نالت أطباقه إعجاب الكثيرين، والتجربة من المطاعم العراقية بشكل عام قد يلومون على عدم قدرتها على استقطاب وتبني شرائح كبيرة من المجتمع التركي بشكل شبه كامل للمقيم العراقي والسائح في اسطنبول، لكنه لا يزال يحاول الوصول إلى بطون الأتراك واختراق قلوبهم.

 PIDE – بيتزا تركية

افضل مطعم عربي اسطنبول يقدم أفضل وجبات البيتزا التركية، وهي من المعجنات الرقيقة التي  تشبه البيتزا اللبنانية الرائعة والمناقيش – مع طبقة من الجبنة والسجق والخضروات ليس مستديرًا مثلهم، ولكنه مشدود بإحكام من كلا الطرفين سعرها أقل من 5 دولارات.

شاهد أيضًا: أفضل 10 مطاعم في قرية شاملار

 الإسكندر – فتة تركية

وهي عبارة عن طبقات من الخبز المقلي مع شرائح اللحم أو الدجاج (شاورما) – وفيها صلصة طماطم حمراء وبجانبها زبادي مشابه للفتة، أي من حيث المبدأ، لكن بمكونات مختلفة سعر إحدى الكتاكيت 4-5 دولارات واللحمة 7-8 دولارات.

يمكنك اعتماد الدجاج بمطعم خاص لها من خلال دراسة جدوى مطعم بروست وهو من أشهر المأكولات التي يفضلها العرب وغيرهم من كل مكان في العالم.

سندويشات سمك باليك

كيف اطلب اكل في اسطنبول ؟ يوجد في اسطنبول منفذ خاص لسندويشات السمك الطازج – باليك – ميناء أمنونو – بجوار محطة ترام وحافلات تحمل نفس الاسم.

هناك متاجر حولها تبيع شطائر السمك مقابل 3 دولارات بالطبع، هناك العديد من متاجر المأكولات البحرية في المدن الساحلية التركية، لكن الأسعار تختلف.

يمكنك إقامة أفضل مطعم للسمك ف تركيا وتضمن أرباحه المرتفعة من خلال دراسة جدوى مشروع مطعم مأكولات بحرية والذي لا يتطلب الكثير من المال ولا يريد سوى التنظيم الجيد.

كوكوريا

• من أشهر الأطباق في تركيا – تشبه الشاورما في طريقة طهيها على الأسياخ، لكن عرضها ليس طويلاً.

• يتشارك المومبار مع أمعاء الماشية، لكنه لا يحشو بالأرز مثل المومبار، يستحق المحاولة، وسعر الشطيرة هو 2 دولار أو 3 دولارات.

 حلويات

• بالطبع، الحلويات التركية هي شئ أساسي لرحلتك، احصل على كنافة بالجبن (3 دولارات) – طبق بقلاوة محشو بالكثير من الفستق (4 دولارات) – أرز بالحليب في الفرن (زوتلاش) – (2 دولار) – آيس كريم تركي (داندورما) – من أول دولار إلى دولار 3.

• أشهر محلات الحلويات في تركيا مثل مادو – مصطفى حافظ – وغيرها – يجب أن تجرب حلوياتهم معهم – لا استثناء لهم، يجب أن تجربهم.

• أسعارهم أغلى من المعتاد لأنهم سياح. ومع ذلك، فإن محلات الحلويات الشهيرة الأخرى ذات جودة عالية وأرخص.

مشروبات

بالطبع الشاي هو المشروب الأكثر شعبية في تركيا حيث تقدم معظم المطاعم الشاي مجانًا بعد الوجبة اسأل دائمًا عن “شاي إكرام” – أي شاي مجاني باللغة التركية. عيران – مشروب الزبادي – يشبه الزبادي ولكنه أخف بكثير، تحظى بشعبية كبيرة في المطاعم التركية ، يجب أن تجربه.

 التسالي

تنتشر السيارات الترفيهية في شوارع اسطنبول، وإليك قائمة بالأشياء التي يجب أن تجربها:

•  وأشهرها على الإطلاق الذرة المشوية أو المسلوقة وتعني بالتركية “الذرة”، لأنها كانت أول ما وصل إلى تركيا عن طريق التجار المصريين ثمن الذرة من 3 إلى 3 ليرات سورية (بالتأكيد أقل من دولار واحد).

•  أبو فروة – محمصات أبو فروة بـ “الكستانة” التركية – تباع بالجرام لأنها باهظة الثمن 100 جرام ب 2 دولار.

مطاعم اكل عربي في اسطنبول

وهناك الكثير أيضا من المطاعم العربية في اسطنبول أهمها:-

طربوش باشاك هو مطعم شهير

يقع المطعم في أحد أهم المشاريع السكنية في باشاك شهير وهو بوتيك باشاك شهير الشهير، ويتألق المطعم بطعامه الرائع، حيث افتتح مؤخرًا قسمًا خاصًا للشاورما العربية بناءً على طلب العملاء، وكان عرض شراء 4 سندويشات مع أخرى مجانا.

مطاعم عربية في اسطنبول :-

سلسلة مطاعم وأفران طربوش من المطاعم العربية الرائدة في تركيا بشكل عام، ومن أشهر الأطعمة التي تقدمها وجبات السمك والدجاج المشوي، والكبسة بالدجاج المشوي، بالإضافة إلى المقبلات والسلطات السورية الشهيرة مع الضريح، الخبز السوري، كل هذا بجودة عالية وأسعار تنافسية.

قامت إدارة سلسلة مطاعم طربوش بتوسيع فريقها بمشاركة عدد جديد من الطهاة لمواجهة النمو المستمر لمطاعمها بالإضافة إلى الابتكارات في هيكل المجموعة وإنشاء أقسام للعلاقات العامة والتسويق و تطور.

يعمل المطعم من الحادية عشرة صباحًا حتى الثانية عشرة والنصف صباحًا، سبعة أيام في الأسبوع.

مطعم القدس باشاك شهير

يقدم المطعم أفضل المأكولات الفلسطينية، بالإضافة إلى المأكولات التركية اللذيذة أيضًا، وستأخذك أطباقهم إلى أزقة وممرات القدس لتجربة فريدة من نوعها.

واعتمادا على كونه أحد مطاعم اسطنبول الراقية، فإنه يقدم أيضا الفلافل الفلسطينية بمزيجها اللذيذ، وأطباق الفول المصنوعة بعناية في البرطمان النحاسي التقليدي وأطباق الحمص التقليدية، كل هذا إلى جانب فطائر القدس اللذيذة، وكذلك البيتزا بأنواعها المميزة وبيتزا الفلافل التي تنفرد بها، ستكون تجربة شيقة تستحق التجربة.

شاهد أيضًا: أفضل 10 مطاعم في باشاك شهير

قصر برياني في الباسك الشهير

هو أول مطعم هندي متخصص في باشاك شهير ويقدم مجموعة من أشهى المأكولات الهندية والتي تتميز بمذاقها الجذاب ونكهاتها المتعددة، والمطعم يعمل من العاشرة صباحا حتى الثانية عشر مساءا.

المطعم من أفضل عشرة مطاعم هندية في اسطنبول.

مطاعم سورية في اسطنبول باشاك شهير

دخل العديد من التجار السوريين الذين وصلوا إلى تركيا السوق التجاري وتنافسوا مع الأتراك في العديد من المدن التركية، خاصة في مجال المطاعم التي انتشرت في كل مكان في اسطنبول وأحبها الأتراك قبل العرب.

تحتل اسطنبول المرتبة الثانية من حيث عدد السوريين المقيمين فيها، بعد دولة أورفة التركية، بما يعادل 100 ألف مواطن يعيشون في أحيائها المختلفة، ونشرت تقارير تركية أن عدد السوريين فيها تضاعف خمس مرات عن العام الماضي .

من بين هذه المطاعم: –

مطعم باشاك ساروجا

يمنحك المطعم الفرصة لتعيش أجواء بلاد الشام القديمة وممرات الياسمين، بينما يقدم أشهى المأكولات الشامية وفقًا لرغبات رواد المطعم.

يعتبر من المطاعم الراقية في اسطنبول، وفيه عدد كبير من المأكولات اللذيذة ومجموعة متنوعة لا توصف من الأطباق من أجل إرضاء جميع الأذواق، وسعره رخيص بالنسبة للأطباق التي يقدمها.

يعد المطعم خيارًا مناسبًا لمحبي المأكولات الغربية والشرقية أيضًا، ولمن يبحثون عن نكهات مميزة وغنية، ومن تلك الأطباق الكبسة واللوزية والملوخية والفريكة والسجق وكذلك الفول والتسيح والكبة اللبنانية والمنسق الأردني ويبرق.

ويحمل المطعم اسم أقدم حي في العاصمة السورية دمشق، وزاره القنصل الأمريكي في تركيا “تشاك هانتر”.

مطعم الأميري باشاك شهير

يقع في أرقى مناطق باشاك شهير، ويقدم أشهى المأكولات السورية والعربية، ويصف الكثيرون المطعم بأنه مُدار بشكل جيد ومُدار على أعلى مستوى أيضا ورخيص الثمن.

وهو من أهم المطاعم في اسطنبول سوريا الشامي الأصيل الذي يقدم طعامه بحب واحتراف لكله العملاء.

مطعم فلسطيني في اسطنبول

افتتح أكبر مطعم تراثي فلسطيني في اسطنبول من قبل بعض الفلسطنيين من الطلاب، حيث افتتح طلاب فلسطينيون في اسطنبول مطعما فلسطينيا تقليديا يضم أشهر المأكولات والأذواق الفلسطينية في منطقة الفاتح في اسطنبول بتركيا.

يعتبر هذا المطعم ثاني مطعم في اسطنبول بعد المطعم الفلسطيني في منطقة تقسيم في اسطنبول والثالث في تركيا بعد مطعم فلسطين في أنقرة، إلا أن المطعم الفلسطيني التقليدي يضم معظم المأكولات الفلسطينية المألوفة والأجواء الفلسطينية والعادات والتقاليد، ولا يكتفي بالفلافل والحمص والفول والتبولة فقط، وهي الأطعمة التي تشتهر بها المطاعم الفلسطينية في تركيا.

اجتذبت هذه المطاعم الفلسطينية جماهير دولية في تركيا، وخاصة الجمهور التركي والعربي، حيث تحظى المطاعم الفلسطينية بشعبية أكبر، خاصة من السياح العرب والضيوف في تركيا، يعتبر المطعم الفلسطيني في تركيا ممثلاً بارزًا للتراث الفلسطيني في موائد وأطعمة الشرق الأوسط.

توصيل اكل في اسطنبول

تقدم الكثير من المطاعم في اسطنبول خدمة توصيل الطلبات للمنازل، وإليك بعض الأمثلة على ذلك الطعام الشهي المقدم منها.

هل يوجد مطاعم عربية في تركيا؟ الحقيقة أن العرب محظوظون للغاية بسبب تواجد الكثير من المطاعم الشهية التي تخصهم في اسطنبول، فعند زيارتهم للبلدة لن يجدوا صعوبة في تناول الطعام اللذيذ والذي اعتادوا عليه لأنه بالفعل الأفضل لهم، ونقدم لك الأمثلة على ذلك:-

مطعم مروان بباشاك شهير

• يقدم مطعم مروان أشهى المأكولات السورية، يراهن على ثقافتهم، عندما تلتقي الأصالة في الطهي، ومتعة الذوق وجودة الخدمة، ويعملون دائمًا على إرضاء العملاء وتقديم العروض والخصومات.

• كما أنهم جاهزون دائمًا لجميع المآدب والمناسبات، كما يقدم المطعم أشهر العصائر والكوكتيلات بجميع أنواع الفواكه.

• نجاح المطعم نابع من دراسة جدوى مطعم برجر وأطعمة مشابهة بشكل ناجح.

شاهد أيضًا: أرخص معدات مطاعم للبيع في أسطنبول

مطعم طيبة في باشاك الشهير

يقدم مطعم طيبة العديد من الأطباق الشامية اللذيذة والمتنوعة ومنها القائمة الصباحية من الحمص والفول والفلافل والمعجنات بالإضافة إلى أجود أصناف البيتزا.

كما يقدم أنواع مختلفة من الأطباق واللحوم في العجين، والأطعمة الشرقية بالنكهة الشامية القديمة، مثل الكبة والشيش برك والكبسة والأوزي والكباب الهندي، لديهم أيضًا أجرة شواء مختلطة رائعة.

مطعم طيبة في قائمة المطاعم يقدم لكم جميع أنواع المأكولات الغربية والشاورما والدجاج المشوي والبروستد وسلطة الفواكه والكوكتيلات المتنوعة يمكن للمطعم تقديم طلبات الفنادق والشركات يوميًا.

مطعم عروس الشام الشهير في منطقة البساك

من أفضل الأشياء التي يقدمها المطعم الشاورما السورية اللذيذة ويقدم طلبات اكل في اسطنبول  والتي تأخذك بمذاقها إلى سحر سوريا، حيث أن أسعارها رخيصة ومناسبة للجميع، وللفطائر من أفضل الأطعمة التي يطلبها الكثيرون.

كان المطعم من أفضل المطاعم الذين قدموا إفطار رمضاني بسعر 35 ليرة تركية، مع مجموعة متنوعة رائعة من الأطعمة التي ترضي جميع الأذواق. العنوان مجمع مافيرا بجانب دوار العتاب الثاني المطعم مفتوح 24 ساعة.

ملامح منطقة باشاك شهير

تقع هذه المطاعم المميزة  التي تقدم أكلات فلسطينية مشهورة في منطقة باشاك شهير الرائعة التي تعد من أحدث بلديات القسم الأوروبي في اسطنبول، وهي من المناطق التي تم إنشاؤها حديثًا، حيث تم بناؤها في عام 2008 بعد فصلها عن بلدية كوتشوك شكمجة ولكن تم فصلها.

يحيط بها من الشمال: أرناؤوط كوي، أيوب من الجهة الشمالية الشرقية، السلطان غازي وأسنلار من الجهة الشرقية، باغجلار، كوتشوك شكمجة، أفجلار من الجهة الجنوبية، وإسنيورت من الجهة الجنوبية الغربية.

في البداية كانت العقارات ذات قيمة منخفضة وأسعار منخفضة، لكن بعض المستثمرين لجأوا إلى بنيتها التحتية التي تتطور يومًا بعد يوم، والتي تعتبر من أفضل البنى التحتية المتطورة في المنطقة، ومع مرور الوقت أصبحت واحدة من أهم المناطق المعمارية في اسطنبول وتضم عددا كبيرا من المشاريع المميزة والحيوية شهرة عالمية.

يوفر للمقيمين جميع وسائل الأمان والراحة والرفاهية، وهناك العديد من المرافق الاجتماعية والثقافية والصحية والتعليمية التي ميزتهم عن جميع المناطق الأخرى في تركيا، وجعلتهم منافسين لكثير من نظرائهم الأوروبيين.

تجمع باشاك شهير بين الطابع التركي والحداثة الأوروبية، ومن أشهر مشاريعها ثاني أكبر ساحة عرض في اسطنبول، والتي تستخدم للعديد من الفعاليات المختلفة على مدار العام، والعروض المسرحية، والحفلات، والمهرجانات، واحتفالات شهر رمضان المبارك. هي أبرز هذه الأحداث.

شاهد أيضًا: أشهر 8 مطاعم مشويات في اسطنبول

الاكل بيتي في اسطنبول

هناك الكثير من الأطعمة الرخيصة يجب أن تجربها عندما تأتي إلى تركيا وهي من أشهى المأكولات التي تقدمها مطاعم الأكل البيتي في تركيا:

1) الشاورما التركية

سأبدأ مع الشاورما التركية، المنتشرة في جميع أنحاء اسطنبول وتركيا، وتنتشر كالحرائق في الغابات، ولا يوجد ركن حيث لن تجد محل شاورما، وهي تختلف عن الشاورما السورية أو المصرية. مفتول فلسطيني في كايا شهير

يعتبر الخيار الأفضل لـ الأكل بيتي في تركيا بشكل عام وسعر شاورما الدجاج في المناطق السياحية هو 2 دولار وفي المناطق غير السياحية قد يصل إلى 1 دولار والشطيرة الملفوفة تسمى دوروم. مفتول فلسطيني في كايا شهير

2) بوريك

أحد أنواع المخبوزات التركية كما أنه هناك العديد من المخابز المتاحة، ويعتبر وجبة فطور تقليدية في تركيا متوفر باللحم والجبن والبطاطس، وتباع بالكيلو – طبق صغير للإفطار بحوالي (دولار ونصف). مفتول فلسطيني في كايا شهير 

تصلح الأكلة لعمل دراسة جدوى مطعم نسائي .

3) سيج كفتا

من الوجبات التي يحبها الكثيرين في تركيا، لأنها رخيصة وحلوة وصحية ومفيدة، وكفتة برغل مفروم بخصر ودبس رمان سندويتش ملفوف بصلصة صلبة بسعر أقل من دولار (2.5 رطل) واثنين من الحشوة.

يتم تقديمه أحيانًا على شكل “كفتة صوابيا” في طبق مع السلطة.

شاهد أيضًا: أفضل 10 من مطاعم باشاك شهير

دراسة جدوى مشروع مطعم مشويات ناجح في تركيا لتقديم أفضل الأطعمة التركية والعربية هي أولى الخطوات الناجحة التي يجب أن يهتم بها أي مستثمر، كما أن المطاعم الفلسطينية التي تقدم مفتول فلسطيني في كايا شهير في تركيا أفضل مثال على ذلك لنجاحها الكبير في تركيا وخاصة في اسطنبول المدين الكبيرة التي يأتي إليها الكثيرين من كل حدب وصوب.

المصدر: عرب تركيا