خطوات مشروع مقهى في اسطنبول

تواصل مع المستشار مباشرة بالضغط هنا

مشروع مقهى في اسطنبول بالتفاصيل … جميع خطوات

يعتبر مشروع مقهى في اسطنبول من المشاريع الاستثمارية التي تحقق نجاحا كبيرا وأرباح لا بأس بها مقارنة بالعديد من المشاريع الأخرى، فالمشاريع التى تعتمد على القطاع السياحي المتصاعد كثيرة ، لأن تركيا بلد سياحى من الطراز الأول، ولديها العديد من المدن الساحرة الجاذبة لأعداد كبيرة من السياح وبخاصة مدينة اسطنبول؛ أهم مدن تركيا ومركز التجارة والسياحة والإقتصاد فيها.

وكانت إسطنبول مركزا لتجارة القهوة بين الشرق والغرب لقرون، وتحظى المقاهي اليوم في إسطنبول بشعبية أكثر من أي وقت مضى، لأنها تنتشر كالنار في الهشيم.نادرًا ما يقلق المسافر التجاري السريع من مكان العثور على فنجان قهوة، هذا لأنه يمكنك العثور على مقهى في كل زاوية من الشوارع.

يجادل مقاتلو القهوة الحقيقيون بأن أفضل java توجد في المقاهي المحلية الصغيرة حيث يصنع كل كوب بشق الأنفس، وغالبًا ما يكون من الصعب الوصول إلى هذه المحلات التجارية في الأحياء الواقعة خارج الحي المالي بالمدينة.

• دراسة جدوى كوفي شوب

يعتبر مشروع الكوفي شوب من أهم المشاريع المربحة في وقتنا هذا، حيث أنه لا يحتاج لخبرات معينة حتى ينجح، يجب على صاحب المشروع اتباع بعض التعليمات فقط، ويستهدف هذا المشروع قطاع عريض من العملاء، لا يحتاج صاحب مشروع الكوفي شوب إلى عمالة بمواصفات معينة، كما أن الوقت الذي سيسترد فيه صاحب المشروع رأس المال قصير.يجب على صاحب مشروع الكوفي شوب أن يراعي عند اختيار المكان الكثير من الأشياء،  ويمكنك أن تبحث عن كوفي شوب للبيع في تركيا ويجب أن يكون في منطقة مناسبة وتمتاز بحيويتها وأن تكون مساحة المحل كبيرة.

يجب أن يراعي صاحب مشروع الكوفي شوب أن تكون جميع الديكورات مختارة بعناية ومناسبة لأجواء الكوفي شوب، لأن الديكورات غير الجيدة قد تصيب الزبائن بحالة من الملل، والذي من الممكن أن يؤثر بالسلب على مشروع فتح كوفي شوب، ويجب أن يختار صاحب مشروع الكوفي شوب الفريق الذي يعمل معه بعناية فائقة، لأن هناك علاقة طردية بين احترافية الفريق وشعور الزبائن بالرضا عن المكان والخدمة المقدمة، لذلك يجب أن يكون العاملين لديهم خبرة في المجال، ويجب أن يكونوا متمتعين بكافة أساليب اللياقة والالتزام وحسن المعاملة مع الآخرين، كما يجب أن يراعي صاحب الكوفي شوب نظافة المكان بشدة، حيث أنه في حالة ثقة الزبائن في نظافة المكان سيصبحون عملاء دائمين وفي حالة تشكل لديهم انطباع أن هذا المكان غير نظيف ولا يراعي أساليب النظافة لا يعودون إليه مرة أخرى.

يجب على صاحب مشروع صناعي في تركيا مثل الكوفي شوب عمل حفل افتتاح ضخم، كما يجب عليه تقديم المنتجات والخدمات بسعر أقل من الحقيقة لكي يكون ذلك بمثابة جذب للزبائن ولكي يصنع لنفسه اسم جيد.من الممكن أن يقوم صاحب مشروع الكوفي شوب بتوزيع دعوات على الشباب والفتيات في النوادي والجامعات حتى يحضرون ويقضون وقتا ممتعا في الكوفي شوب، ومن الممكن أن يقوم بعمل خصم خمسون في المائة لحامل الدعوة.

هناك أيضا فكرة بعمل عدد من الحملات على المواقع الإلكترونية والسوشيال ميديا مدفوعة الأجر، لكي يعلم بها الشباب داخل المدينة وخارجها. يجب على صاحب مشروع الكوفي شوب التواصل مع عدد من الفتيات والشباب الذين يمتلكون عدد كبير من الأصدقاء على الفيسبوك وفي الحقيقة حتي يحضرون للمكان مع أصدقائهم والقيام بعمل خصومات كبيرة لهم، لأن ذلك سيجذب عدد كبير من العملاء فيما بعد.

من الممكن أيضا توفير خدمة إقامة ندوات خاصة بالشباب في وقت الظهر داخل الكوفي شوب مع مراعاة الابتعاد عن مناقشة الأمور السياسية في الكوفي شوب حتى لا يضر المكان، وسيستفيد صاحب مشروع الكوفي شوب بالأشخاص الذين سيحضرون الندوة وسيكون ذلك بمثابة إعلان لهم عن المكان وعن مستوى الخدمة به.

يحتاج صاحب مشروع الكوفي شوب أن يوظف خمسة أشخاص لتحضير طلبات الزبائن وعمال مخصوصين لصناعة القهوة، كما سيحتاج الكوفي شوب لموظف يعمل كاشير ويجب أن يكون لديه خبرة في هذا المجال، كما سيحتاج شخص أو شخصان لتنظيف المكان وتنظيف الحمامات.

• احرص على اختيار مكان بمساحة كبيرة فى منطقة حيوية، حيث يتواجد فيها السياح والشباب.

• وإليك وصف مشروع كوفي شوب، الذي يجب أن يحتوي علي ديكورات راقية ومميزة حتى لا يشعر العملاء بالملل، وهناك ألوان بعينها مفضلة فى الكافيهات والمطاعم يمكنك الإطلاع عليها عبر الإنترنت من خلال المواقع المتخصصة فى الديكورات.

• احرص على اختيار فريق عمل ذو خبرة ولباقة فى التعامل مع العملاء.

• احرص على نظافة المكان فهي عامل مهم لنجاح مشروع الكافيه.

• احرص على التعامل باحترافية مع شكاوي العملاء للمحافظة عليهم و كسبهم كعملاء دائمين للمكان.

• يمكن أن يكون مشروع كوفي شوب متنقل.

وتتعدد المكاتب الخاصة بالاستشارات الإدارية التي تتيح لك معرفة كيفية دراسة الجدوى جاهزة ناجحة لمشروعك، وتضعك على أول الطريق بخطى ثابتة ومن هذه المكاتب:-

• المستشار لتطوير الأعمال

تساعد تلك المؤسسة مشاريع مربحة جدا فى تركيا للشباب وتساعد في إنشاء دراسات جدوى معتمدة وممتازة وشعارها أنه ليس بالضرورة أن تكون الفكرة الإبداعية كبيرة أو مكلفة فأحياناً تكون أبسط مما نتخيل.ستساعدك أيضا على استغلال نقاط القوة في المنشأة وإدارة المشاريع والاستفادة من أي أفكار متعلقة بموقع المشروع واستغلال نقاط التميز في منتجات هذه المنشأة وخدماتها بالإضافة إلى استغلال ثغرة أو احتياج معين في السوق لدعم مشروعك ورفع كيانه عاليا.

من خدمات المؤسسة:-

• اقتراح مشاريع صغيرة ناجحة للشباب

تساعدك على اختيار أفكار مشروع مستشفى وإيصال صوتك إلى العملاء المطلوبين والمستهدفين، حتى لا تذهب أموالك سدى.وللمستشار تجارب تجارة مربحة كثيرة على أرض الواقع لدعم المشروعات وتنميتها ودفعها نحو النجاح، ومن أبرز عملائهم في هذا الصدد، معارض تمريات للحلويات الفاخرة.

• تطوير الاتفاقيات

ربما تعتقد أن مؤسستك تسير على مايرام وتحقق العائد الذي تتمناه، لكن إذا لجأت للمستشار فيمكنه مساعدتك على تطوير الأعمال بإضافات جديدة لم تكن تتخيلها ومنه خدمات يحتاج إليها عملاؤك بالفعل.يمكن التواصل مع المؤسسة من خلال رابط الواتس آب التالي ( اضغط هنا )

• مؤسسة سنابل الإبداع

تساعد مؤسسة سنابل الإبداع محبي المشروعات واعداد دراسة جدوى تركيا متميزة والتي تضمن عوامل النجاح لمشروعك، فيوجد لديهم مهندسا خبيرا مختصا بدراسات الجدوى للمصانع التي عمل بها لوقت طويل.لديهم أيضا خبير لأكثر من 10 سنوات في تجنيب المشروعات المخاطر التي تواجهها، بالإضافة إلى خبير ميداني يختص بدراسة المنافسين لاستخلاص أهم المعادلات الناجحة.

هناك عدد من المميزات الموجودة لدي سنابل الأإبداع ومنها:-

• الخبرة الطويلة.

• نصائح واستشارات مالية مجانية.

• التخطيط الإبداعي.

• دراسة المنافسين.

للتواصل مع فريق العمل يمكن زيارة الموقع التالي ( اضغط هنا ) أو التواصل عبر رابط الواتس آب ( اضغط هنا )

ربما تفيدك قراءة …التجارة في تركيا .. بدون مخاطرة وبدون خسائر

• تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا

يحتاج المشروع إلى محل بمساحة ١٠٠ متر في منطقة سكنية آمنة ويفضل أن يكون على شارع جانبي أو متفرع من شارع رئيسي للحصول على الهدوء وبالطبع السعر الأقل، حوالي ١٠٠٠ ليرة في المتوسط، ويجب ان تكون أرضيات هذا المحل من السيراميك والحوائط حديثة الطلاء ويفضل أن يكون لونها ابيض لأن اللون الأبيض يعطي شعور بالاتساع.

١- ايجار المحل للشهر الأول ١٠٠٠ ليرة (الشهر الأول يمكن حسابه من تكاليف التأسيس).

٢- ١٠٠٠ ليرة (إيجار شهر) تدفع كتأمين لصاحب المحل ويتم الحصول عليها عند انتهاء التعاقد.

٣- عدد 50 طاولة صغير الحجم في حالة مستعملة بتكلفة ٣٥٠٠ ليرة.

٤- سخان مياة بتكلفة ١٠٠ ليرة.

٥- حوض مطبخ مع التركيب بتكلفة ٥٠٠ ليرة.

٨- غسالة بتكلفة ٣٠٠ ليرة.

٩- براد بتكلفة ٤٠٠ ليرة.

١٠- اغراض متنوعة للمطبخ بتكلفة ١٠٠٠ ليرة.

١١- ٥٠٠ ليرة كمصاريف اخرى.

بهذا يكون إجمالي رأس المال المدفوع لتأسيس مشروع ناجح في تركيا هو ٨١٠٠ ليرة تركية (حوالي ٢١٣٥ دولار).

ملاحظة :- الأسعار قد تزيد أو تقل وذلك بناء على حالة المستلزمات المشتراة وقدراتك الشرائية وأسعار المنطقة التي تشترى منها.

تكاليف التشغيل هى عبارة عن مصاريف يقوم صاحب المشروع بدفعها بشكل شهري، ويتم خصمها من العوائد الشهرية للمشروع، والمبلغ المتبقي يمثل صافي ربح المشروع، وهى كالتالي:-

١– ١٠٠٠ ليرة ايجار.

٢- ٥٠٠ ليرة كهرباء.

٣- ٥٠٠ ليرة مياه.

٤- ٧٥ ليرة انترنت.

٥- ١٢٥ ليرة مصاريف اخرى.

بهذا يكون إجمالي تكاليف التشغيل (المصاريف الشهرية) حوالي ٢٢٠٠ ليرة.

 ربما تفيدك قراءة …أشهر 8 مطاعم مشويات في اسطنبول

• ارباح مشروع كوفي شوب

على افتراض أن متوسط عدد العملاء المتوقعين فى اليوم سيكون 500 عميل، وعلى افتراض أن كل منهم سينفق حوالى 10 ليرات على أقل تقدير، وبالتالى سيكون العائد اليومى للمحل 5000 ليرة تركية يوميا، وعلى هذا يمكن تقدير متوسط الدخل المتوقع فى السنة بحوالي 750 ألف ليرة تركية، بالطبع هذا الجزء الخاص بتحديد الأرباح المتوقعة يمكن أن يتغير ويختلف لأنه مبنى على افتراضات وتوقعات من موقعنا بناء على دراسة شريحة من المشاريع الاستثمارية المشابهة فى إسطنبول، والتى حققت نجاح كبير مع مرور الوقت.

وستزدهرالأرباح لأن تركيا تتمتع بتاريخ عريق يساعد علي زيادة السياحة فهذا التاريخ  يرجع للعصر الحجري مرورًا بالعصور البيزنطية والرومانية واليونانية وصولًا للعصر العثماني، مع طبيعة ساحلية رائعة ترجع لإطلالتها على 4 سواحل رئيسية هم ساحل البحر المتوسط، البحر الأسود، بحر مرمرة، وبحر إيجه، وهو ما يجعل من السياحة في تركيا نشاطًا ذات رونق خاص يحوي أكثر مما يُحكى عنه.

تتميز السياحة في تركيا بتنوع وكثرة معالمها وتلبيتها لمختلف الأذواق، وإن كانت السياحة التاريخية والدينية والعلاجية والمناظر الطبيعية هي أكثر ما يُميّز رحلات تركيا، فعند تجولك في مدن تركيا ستجد المساجد العثمانية تنتشر في كل مكان بجانب القلاع الرومانية والكنائس البيزنطية والمباني اليونانية في تناغم عجيب.

في عام 2017 تم تصنيف تركيا ضمن أكثر دول العالم الجاذبة للسياحة بجذبها إلى 30 مليون سائح في ذلك العام. ومن أكثر الدول التي يفضلها المسافرون العرب بالتحديد.وتُعد اسطنبول واحدة من أهم مدن تركيا وأكبرها ومن أهم مقاصد السياحة في تركيا ومن أشهر مدن العالم ككل، وهذا بفضل تنوع معالمها السياحية التي ترضي جميع الأذواق، إذ تعج المدينة الجميلة بعدد كبير من المزارات والمعالم منها ذات الطابع الديني كالمساجد والكنائس، وذات الطابع التاريخي كالمتاحف والقصور، إلى جانب الرحلات البحرية عبر مضيق البسفور الشهير الذي يبعث على الهدوء والاستجمام.

ربما تفيدك قراءة …انشطة سياحية في اسطنبول عليك القيام بها فى رحلتك

• مستلزمات مشروع مقهى

المتطلبات الأساسية التي يجب توافرها لإقامة مشروع الكوفي شوب والتي يوفرها كل شخص على حسب حاجته إليها:

– ماكينة لصنع الكابتشينو مكونة من عينين تعمل بطريقة أتوماتيكية أو نصف أوتوماتيكية وماكينة لصنع القهوة الأمريكية وماكينة لصنع العصير، وماكينة لصنع عصير البرتقال بالكهرباء وماكينة لصناعة الثلج وماكينة السلاش ومايكرويف كبير الحجم، وقلاية للبطاطس وثلاثة كبيرة الحجم وصواني للتقديم وأكواب بأحجام مختلفة وصوت بلاستيكية، وصينية شوك وسكاكين وملاعق وسخان للشاي.

– يجب أن يقوم صاحب مشروع الكوفي شوب بتوفير الأكواب المخصصة للكابتشينو وصحون مختلفة الحجم كبيرة ومتوسطة وصغيرة وسخان للساندويتشات.

– الأثاث الذي سيحتاجه مشروع الكوفي شوب يرجع إلى اختيار كل شخص واختيار العدد الذي يناسب المساحة الخاصة بمشروعه، مثل:-

– طاولات للزبائن وطاولات للمطبخ يقوم العمال بتحضير عليها طلبات الزبائن عدد كراسي مناسب للمساحة حيث أنه يجب شراء أربعة كراسي لكل طاولة وبالتالي ضرب عدد الطاولات التي يستوعبها المكان في أربعة لنحصل على عدد الكراسي.

١- المشروع يعتبر مشروع ناجح في تركيا وعملية الحصول على عملاء لن تكون بالصعبة مع الاعلان الجيد عن المكان (عدد اللاجئين السوريين فقط يصل الى ٣ مليون شخص موزعين في جميع انحاء تركيا).

٢- تكاليف التأسيس قد تزيد أو تقل وذلك بناء على قدراتك الشرائية والمنطقة كما ذكرنا من قبل.

٣- تكاليف التشغيل قد تزيد أو تقل بناء على معدلات الاستهلاك، ولكن يمكن نصح المقيمين بالترشيد.

٤- صافي الربح يمكن ان يزيز أو يقل وذلك بناء على التكاليف، وكذلك عدد العدد العملاء وأسعار الإقامة لديك وغيرها من العوامل.

٥- لا يشترط تنفيذ الفكرة بحذافيرها، بل يمكن الحصول على شقة مقسمة إلى غرف، أو عنبر مقسم بطريقة ما، وهكذا.

بشكل عام مشروع الكوفي شوب يعتبر مشروع ناجح في تركيا ولكن يجب على صاحب المشروع ان يدرسه قبل تنفيذه للدقة، فعليه ان يحدد المدينة التي سيقيم فيها مشروعه اولاً، ومن ثم يمكنه تحديد كافة المطلبات بعناية (فربما نكون قد غفلنا ذكر بعضها) ومن ثم يذهب إلى المتاجر والأسواق لمعرفة أسعار تلك المتطلبات، ومن ثم يحدد سعره ويقوم بعمل حساباته للوصول إلى صافي الأرباح الشهرية، فإن كانت مرضية فيمكنه تنفيذ المشروع، وإن كانت غير ذلك فيمكنه زيادة رأس المال للحصول على مكان أكبر وبالتالي يزيد ربحه وهذا هو أهم اهداف مشروع كوفي شوب للمستثمر. ولا يحقق هذا المشروع الأهداف الربحية منه داخل تركيا فقط بل أيضا في غالبية الأماكن حول العالم.

ربما تفيدك قراءة …أشهر فنادق اسطنبول البسفور

• شروط فتح مقهى في تركيا

تُعد تركيا في الفترة الأخيرة واحدة من الدول التي يُقبل عليها من يرغبون في الهجرة أو السفر خارج دول العربية، وبالأخص السوريين أو المصريين والذين زاد إقبالهم في الفترة الأخيرة إلى الهجرة والإقامة في تركيا، وأغلبهم يرغب في الحصول على عمل حر أو إقامة مشروع خاص، ولعل أول ما يُفكر به المهاجرون إلى تركيا هو فتح مقهى في اسطنبول، ولكن حسب قوانين العمل في تركيا هناك بعض الشروط التي يجب توافرها للحصول على هذه الخدمة.

في البداية والشرط الأساسي حتى يتثنى لكم عمل مشروع على الأراضي التركية أن يكون المواطن حاملًا للإقامة، وحمل الإقامة إنما يأتي من خلال استئجار منزل للإقامة في تركيا، ومن ثم تحصل على الإقامة.كما يمكن الحصول على الإقامة في تركيا عن طريق وضع مبلغ مالي في حساب المواطن في أحد البنوك التركية، قيمة هذا المبلغ المالي يجب ألا تقل عن خمسة آلاف ليرة، ومن ثم يحصل على الإقامة.

بالإضافة إلى أن الزواج بأحد المواطنات التركيات يُعطي للمواطن الأجنبي حق الحصول على الجنسية التركية ومن ثم الحصول على الإقامة، ثم يستطيع فتح مشروع مطعم بتركيا الذي يرغب بهفيشترط في تركيا أن يكون المواطن حاصلًا على مدة إقامة لا تقل عن ستة أشهر كاملة و مشروع مشروع مقهى في اسطنبول ، ومن ثم يحصل المواطن على جميع التراخيص لفتحه.ومن الممكن أن يقوم المواطن الأجنبي بفتح المشروع في حال كانت هناك مشاركة ما بينه وبين أحد المواطنين التركيين، ولكن هذا الشرط قد لا يكون لائقًا بعدد من المواطنين الذين لا يرغبون ولا يفضلون المشاركة بينهم وبين طرف آخر.

والشرط الثاني لإقامة احسن مشروع في تركيا و قد يكون هو الأسهل نعني مشروع مقهى في اسطنبول بدلًا من الإجراءات الروتينية التي قد تكون مملة ومُكلفة في نفس الوقت، فعندما يقوم المواطن بالمشاركة مع أحد الأتراك سيصبح الأمر أسهل بكثير والتكلفة أقل بكثير.هناك بعض الأوراق التي يجب أن يقوم المواطن بتجهيزها عندما تتوافر به الشروط السابقة، ويرجى العلم أن الحكومة التركية تدقق تدقيقًا كبيرًا في الأوراق المطلوبة وأن تكون كاملة، وتتلخص الأوراق المطلوبة فيما يلي:

يجب أن يكون لدى المواطن نسخة من جواز السفر الذي يحمله على أن يكون جواز السفر ساري المفعول، ويتم ترجمته إلى اللغة التركية، وأن يقوم مكتب العدل بالتصديق عليه.أن يتوفر لدى المواطن الرقم الضريبي، وهذا من أسهل الأمور فعندما يقوم المواطن بالتوجه إلى مركز ضرائب يمكنه الحصول على الرقم.

يقوم المواطن بالتوجه إلى الغرفة التجارية و مشروع مقهى في اسطنبول ، ومن ثم يقوم بتقديم الأوراق التي يحملها على أن يقوم بتقديم أوراق تتضمن عنوان المطعم الذي يرغب المواطن بفتحه، ومن ثم يقوم بتقديم الشهادة الضريبية على أن تكون جميع الأوراق مصدقًا عليها أيضًا من خلال مكتب العدل.ومن ثم يحصل المواطن على السماح والإذن والترخيص لفتح المشروع على الأراضي التركية بدون تعطيل.

تزدهر السياحة فيها بسبب تمتّع تركيا بالعديد من المعالم الهامّة والمميزة، وبطبيعة خلّابة، وبمرافق سياحيّة رائعة ولذا يفضا عمل مشروع مقهى في اسطنبول ، فقد استطاعت أن تضع بصمتها على خارطة السياحة العالميّة بشكل ملحوظ، حيث احتلّت تركيا المرتبة السادسة عالميّاً في قائمة أهمّ الدول السياحيّة، كما استطاعت اجتذاب ملايين السيّاح؛ فبناءً على أرقام العام ألفين وأحد عشر فقد اختار قرابة اثنين وثلاثين مليون سائح أجنبيّ تركيا لتكون وجهتهم السياحيّة في ذلك العام و تقع الجمهوريّة التركية في منطقة الشرق الأوسط، حيث تحدّها من الجهة الشرقيّة كلٌّ من أرمينيا، وإيران،

أمّا من الجهة الشماليّة فتحّدها دولة جورجيا، بالإضافة إلى البحر الأسود، في حين تحدّها من الجنوب الجمهوريتان العراقية والسوريّة بالإضافة إلى البحر المتوسّط، وأخيراً تشترك تركيا في حدودها الغربيّة مع كلٍّ من بلغاريا، واليونان، وبحر إيجه.تُقدّر مساحة البلاد بنحو ثمانمئة ألف كيلومتر مربّع تقريباً، أما عاصمتها فهي مدينة أنقرة، في حين تُعتبر مدينة اسطنبول المدينة الأكبر فيها.تعدّ اللغة التركيّة اللغة الرسمية فيها، كما وأنّ الليرة التركيّة عملتها الرسميّة، وأخيراً يُقدّر عدد السكان فيها بنحو ستة وسبعين مليوناً وستمئة ألف نسمة تقريباً.

ربما تفيدك قراءة …فرص العمل في تركيا.. أكثر من 100 وظيفة للعرب في اسطنبول

وفي الختام قد عرضنا كافة التفاصيل التي تؤهلك لبدء مشروعك مشروع مقهى في اسطنبول في تركيا ووضع يدك على سبل النجاح به، ونقاط الضعف التي يجب أن تتجنبها للوصول إلى مبتغاك.

المصدر | عرب تركيا