محتوى الموضوع
تواصل مع المستشار مباشرة بالضغط هنا
مشروع زيت الزيتون في تركيا
تعتبر تركيا من أكبر الدول المنتجة للزيتون على مستوى العالم ولذلك مشروع زيت الزيتون في تركيا الاستثمار فيه يعد مربح جدا بسبب الإقبال وتعمل تركيا على زيادة صادراتها من الزيتون إلى 3.8 مليارات دولار أمريكي في عام 2023 من خلال إنتاج
كميات كبيرة من محاصيل الزيتون وتتميز أنواع الزيوت التركي بجودة ونسبة زيت عالية في ويفضل المستثمرون الاستثمار فيه وهناك العديد من الشركات التي تعمل في تعبئته وحفظه وتصديره إلى جميع انحاء العالم وسنتعرف عليها من خلال منصة عرب تركيا
مصنع زيت الزيتون في تركيا
تعد فكرة مشروع إنتاج زيتون من المشاريع التي يكون صافي الربح كبير جدا وذلك يرجع إلى أن زيت الزيتون من أهم الزيوت الطبيعي التي تستخدم في حياتنا اليومية بشكل مستمر في الطهي وفى العلاج حيث يتم استخدامه في تصنيع بعض الادوية الصحية
حيث أنه مفيد للبشرة مما يعنى له أهمية كبيرة في حياتنا ويمكن الحصول عليه خلاله في عصر ثمار الزيتون بمعنى الانتاج وفكرة انشاء مصانع زيت الزيتون في تركيا لتعبئة زيت الزيتون فكرة مربحة نظرا للطلب عليه.
1-موقع ومساحة المشروع
يحتاج هذا المشروع إلى مساحة كبيرة تصل إلى 600 متر لإنشاء معمل زيت الزيتون في تركيا ويفضل أن يكون قريب من الطرق السريعة لسهولة التنقل وتوزيع المنتجات ويتم تجهيز المصنع بكل المعدات والخدمات التي يحتاجها ولابد ان تتوفر بها
الجودة لإنتاج زيت زيتون ذات جودة عالية ايضا وهي صناديق بلاستك تستخدم لوضع المواد الخام تنكات متعددة السعة خط عمل يعمل على استخلاص زيت الزيتون فلتر يتم استخدامه في ترشيح الزيت وماكينة خاصة بتغليف الزيوت بعد التصنيع والكهرباء،
ومعدات الصرف، ونظام تهوية مناسب للاستخدام درجة الحرارة داخل المشروع والمسارات، ولابد أن يوكن المصنع بطريفة تعمل على حماية المشروع من عوامل الطقس.
العمالة المطلوبة للمشروع-
من المشاريع التي تحتاج إلى عمالة لديها خبرة في استخدام المعدات لضمان إتقان العمل والعمل على نجاح المشروع كما يحتاج المشروع إلى ملاحظ إنتاج وخبير في تدوير المشروع ولمتابعة الإنتاج جيدا كما أنه يحتاج إلي شخص لإدارة المشروع ولديه خبرة عالية. المراحل الخاصة بالمشروع بإنتاج زيت الزيتون المراحل الخاصة بإنتاج الزيتون.
1- الحصول على الثمرة جيدة الجودة .
2- فصل الأوراق وغسل ثمار الزيتون.
3- القيام بعملية الجرش ومن ثم استخلاص الزيت ويعد ذلك يفصل الزيت عن الماء ويعد ذلك تتم مرحلة الطرد المركزي واخيرا تعبئة المنتج وخزن في اماكن التخزين المخصصة له.
وخلاصة المراحل مصعد ناقل مصنوع من الاستانلس ثم يتم وضع الزيتون بغد ذلك وحدة غسيل الزيتون وبعد ذلك ماكينة الكسارة حيث المناخل مصنوع من الفولاذ ووحدة الخلط والتقليب ثم تدفق المياه يعد ذلك وحدة الفصل المنخل الاهتزازي بعد
ذلك تنفصل الرواسب في خزان الرواسب دوامة لولبية للنفايات خزان الزيت واخيرا ماكينة تعبئة وتغليف التي يخرج على صورة الزيتون، من أهم المصانع في تركيا المتخصصة في إنتاج زيت الزيتون.UNA AURORA OLIVE يعمل في قطاع زراعة
الزيتون وانتاج زيت الزيتون ذو جودة عالية ويقع فى ازمير تركيا ADEL AL TAMIMI GID IHR SAN VE TICL يصنع وينتج زيت الزيتون البكر الفاخر.ARNAS AGRO يقع في إسطنبول يعمل في مجا قطاع انتاج زيت الزيتون .
بيع زيت زيتون في تركيا
يوجد في تركيا العديد من الأسواق الشعبية وأسواق الجملة التي يمكن توفر لك الكثير من افضل انواع زيت الزيتون في تركيا بأسعار تنافسية وأسواق إسطنبول توفر كل ما تحتاج من أنواع الزيوت البكر الفاخر وجودة عالية ويوجد فيه جميع الدرجات بأسعار مناسبة واليك أهم الأسواق.
BESIKTAS PAZAR -1 من أكبر أسواق الجملة ويفتح كل يوم سبت وبقدم لك جميع المنتجات الطازجة وتوفر لك شراء كميات بأسعار جيدة.
BEYOGLU BALK 2. يمكنك ان تجد فيه ما تحتاج من منتجات وهو من أفضل الأسواق التي تجد فيها السلع الطازجة وجميع الأطعمة من منتجات خبز وحلويات وزيوت نباتية وبهارات وجميع أنواع التوابل وجميع أنواع الزيوت.
3–سوق رامي: – من أكبر الأسواق الشعبية في إسطنبول ويجد فيه الكثير من منتجات الجملة ومتخصص في المنتجات الغذائية ومنها جميع أنواع الزيوت البكر درجة أولى والمعلبات والحلويات وغيرها وتجد كل ما تحتاجه بأسعار مناسبة.
أشهر محلات جملة في تركيا.
1- سوبر ماركت جيماك- من أكبر محلات الجملة للمواد الغذائية.
2-سوبر ماركت تانساس :-ويجد له العديد من الفروع فى تركيا.
3-سوبر ماركت ماكرو: – يشتهر المتجر بالمنتجات المستوردة.
سعر طن الزيتون في تركيا
تركيا تقدم أفضل أنواع زيت الزيتون في العالم وترتفع نسبة زراعة الزيتون بها ولذلك تنجح في استخلاص زيت الزيتون الأصلي حيث تنج ما يعادل 5% من النتاج العالمي فهي من الدول ذات الطبيعة المناسبة لزراعة الزيتون وتعمل على الحفاظ على المكونات
الغذائية القيمة للزيت الزيتون اثناء الإنتاج. ويتراوح اسعار زيت الزيتون في تركيا ما بين 27.00 ليرة إلى 30.00 ليرة للطن.ويبلغ سعر اللتر في تركيا 20 ليرة ويمتاز زيت هاتاى التركية بمعدل زيت مرتفع ورائحة مميزة إلى جانب الجودة
العالية.وتعدد أنواع الزيتون مثل هالهالى، وصفرانى، وكراماتى وغيرها من الأنواع المختلفة ويختلف السعر على حسب النوع والجودةويهتم المزارعون بحصاد الزيتون يدوياً للحفاظ على جودة الثمرة، ويقومون بعزل قسم منه للموائد، والقسم الآخر يتم إرساله للمعاصر ليعصر ويستخرج من خلاله الزيت.
شركات زيت الزيتون في تركيا
هناك العديد من الشركات التي تعمل قطاعات زيت الزيتون وفى تعبئته وحفظه وتصديره إلى جميع انحاء العالم ويتم تقديم منتجاتها في الأسواق الاستهلاكية بأسعار تنافسيه ويعد دراسه جدوى مشروع تغليف زيت الزيتون من المشاريع التي عليها اقبال كبير من المستثمرين
.
1-BIOFOOD GIDA VERIFIED BY EUROPAGES: -تمكنك هذه من الشركة من تحقيق نجاحات كبيرة في مختلف انشطتها الإنتاجية والتسويقية وتعتبر من شركات أكبر الاستيراد والتصدير في تركيا المتخصصة في مجال الأغذية وهي من موردين كل أنواع زيوت الطعام واستخراج زيت الزيتون وتصدير الكثير لدول العالم.
2-MAY GROUP من الشركات المتخصصة في صناعة زيت الزيتون ويتم تقديم منتجاتها في الأسواق الاستهلاكية بأسعار تنافسية وهي من الشركات الرائد في تصنيع الزيوت النباتية وتتميز منتجاتها بالجودة العالية وتصدر منتجاتها إلى جميع الدول.
3- DLA CONSTRUCTION AND FOREING TRADE: -تعمل في العديد من قطاعات متعددة في مجال أطعمة وأشربة كما تعمل في قطاعات زيت الزيتون، ومعجون الطماطم، ومواد بناء ،وهي من موزع ومقرها ADANA تركيا.
4-ALSHIF OLIVE OILS TRAD ING من الشركات المتخصصة في تجارة الجملة وتعمل مجال زيت زيتون وتعمل في عد كثير من القطاعات الأطعمة والأشربة وتراعى استخدام اجود الأنواع من المواد الخام.
5- OLIVE VALLEY: تعد من الشركات الرائدة في صناعة زيت الزيتون وتأسست 2015 وقرها MERSIN تركيا.
6-شركة شمال الزيتونة المحددة: – شركة من شركات الاستيراد والتصدير في تركيا المتخصصة في صناعة الزيتون تمكنت هذه الشركة من تحقيق نجاحات كبيرة في الإنتاج والتسويق وتميزت منتجاتها بالجودة والتنوع حيث أنها تراعى استخدام أجود الأنواع من المواد الخام والتي يتم تصنيعها يدويا إلى جانب الاهتمام بالمعاير الصحية ومعاير السلامة من أجل توفير منتجات ذات جودة عالية ومذاق رائع.
7- شركة اسمارت بك للتعبئة وتغليف زيت الزيتون: – من الشركات التي تعمل في قطاعات متعددة في مجال التغذية مثل زيت زيتون تركي للبيع وهي إحدى الشركات الرائدة في التعبئة والتغليف لزيت الزيتون من خلال أحدث الاساليب والإنتاج والتقنيات.
8-شركة الجوف تستخدم اجود أنواع الخامات وتراعى استخدام المواد الطبيعية من اجل منتجات فاخرة عالية الجودة ذات طعم رائعو تفتخر الشركة بانها تقدم منتجات خالية من أي مواد كيميائية.
ربما تفيدك قراءة..مشاريع صغيرة في تركيا .. 4 مكاتب جديرة بثقك تساعدك في بداية طريقك
تجارة زيت الزيتون في تركيا
اهتمت تركيا بصناعة زيت الزيتون حيث ارتفع انتاج تركيا وبلغت الصدارة في انتاج زيت الزيتون ووصل عدد الدول التي ترغب فى الاستيراد من تركيا زيت الزيتون من تركيا خلال موسم الحصاد إلى 80 دولة وبحسب معطيات اتحاد مصدري زيوت الزيتون
في مدينة ايجة فان أرباح تركيا من صادا رات زيت الزيتون وصل إلى 124.6 مليون ليرة تركيا تتميز بوفرة مصادر المياه وأراضي كبيرة صالحة للزراعة إضافة إلى الدعم الحكومي لكافة المستثمرين وهناك العديد من الشركات التي تعمل في تعبئته وحفظه وتصديره إلى جميع انحاء العالم وهو مشروع ناجح في تركيا.
من الشروط التي تتوفر في تجار الزيتون
1- حرية التنقل والحركة لشراء وبيع الزيتون.
المعدات والآلات التي تستخدم في تجهيز الزيتون من حيث التغليف والتنظيم سيارة نقل الزيتون.
خلفية تجارية وقدرة على التشويق التعرف على جميع الصفقات والفرص الصالحة.
التعرف على شركات تعمل فى انتاج زيت الزيتون في تركيا ومنها: –
1- شركة TURKEY BRANDهي واحدة من أكبر الشركات التي تقوم بتسويق زيت الزيتون البكر الممتاز ومن بين أوسع مستودعات التخزين الرئيسية لزيت الزيتون البكر الممتاز في تركيا لديها مختبرات تحليل بمعدات وأدوات متقدمة وفازت بالعديد من شهادات الجودة.
2-شركةELMAS FOR DEVELOPMNT هي شركة متخصصة في انتاج وتطوير وتوزيع الزيوت البكر يتميز بأنه زيت زيتون تركيا أصلي بجودة عالية.
3-شركة سنا وهي من العلامات التجارية وتعد رمز الجودة والأصالة وبعد زيت الزيتون البكر الممتاز 100%فخر الشركة ويتم الحصول عليه بطريقة يدوية وعلى البارد ويحفظ زجاجات أنيقة ومن منتجاتها ايضا مربى الطماطم.
4-شركة الصباغ للتجارة تعمل في قطاعات متعددة زيت عباد الشمس وزيوت الذرة وزيوت الزيتون متوفرة في عبوات 1لتر و5لتر تراعى استخدام أجود الأنواع من المواد الخام والتي يتم تصنيع زيت الزيتون البكر يدويا إلى جانب الاهتمام بالمعاير الصحية من أجل توفير منتجات ذات جودة عالية ومذاق رائع وهي من أكبر مصانع زيت دوار الشمس في تركيا.
5- شركة عوافى تعملفي انتاج وتطوير وتوزيع الزيوت البكر .
أشهر مناطق زراعة الزيتون في تركيا في زراعة أشجار الزيتون: –
1-منطقة بحر ايجة وتعتبر من أكثر المناطق لزراعة أشجار الزيتون تشتهر بإنتاج وصناعة زيوت الزيتون ويرجع ذلك لتربتها الخصبة والمناخ المناسب لشجر الزيتون ومن أشهر مناطقها مدينة يفاليك .
2-من المدن الساحلية التي تقع بحر ايجة في منطقة مرمر تشتهر المدينة بزارعة الزيتون ويجد في مدينة ايفاليك 1750000 شجرة زيتون مزدهرة وهذا العدد الكبير جعلها مدينة هامة ومتصدرة في صناعة زيوت الزيتون وساعد ذلك طقسها والتربة المناسبة لزراعة أشجار الزيت ومما جعلها أكبر المدن في تركيا في انتاج زيت الزيتون.
3-مدينة هاتاى اشتهرت بزراعة الزيتون حيث يوجد أراضي زراعية مساحتها ارضها 276.240 أشجار زيتون من مساحة أراضي المدينة التي تبلغ540.300 ويتم زراعة 18% من هذه المساحة ويتم انتاج 40ألف طن من خلاها وتعمل الحكومة التركية
على تطوير صناعة زيوت الزيتون فشجعت على انشاء المعاصر ووصلت في هاتاى إلى 55 معصرة ومن المتوقع أن يرتفع انتاج زيت الزيتون إلى 50% في السنوات القادة.وهناك العديد من الماركات التركية في صناعة زيت الزيتون
1-تاريس
BERTOLLIالتي تتميز انها خفيفة الوزن لسهولة الحمل .قدرة تصفية عالية خلال عملية الضغط. قدرة تحمل ضغط عالي.
“كوميلي”؛ هذه الشركة المحلية التي تتخذ من المنتج ماركة تسافر بها عبر العالم لاطلاعه على نكهة فريدة من نوعه
ربما تفيدك قراءة..مشروع مزرعة في تركيا .. حلول مبتكرة من أفضل 8 مكاتب
أنواع الزيتون في تركيا
يوجد في تركيا العديد من أنواع الزيتون التي توجد في العالم ويوجد فيها ما يقارب 700 نوع من الزيتون ويحتوي على نسبة زيت عالية وزيت الزيتون هو العصير المستخرج مباشرة من ثمرة الزيتون الناضج بعد قطفه وغسله من الغبار والأتربة
ويوجد 5 انواع من الزيتون في تركيا
1-حلبي;-يوجد في منطقة ازنيق وهو ثمار صغيرة مخصصة للأكل.
2-دوامات يوجد في جميع مناطق بحر ايجه وهو أكبر من الحجم الطبيعي ولذلك أفضل الأنواع التي تستخدم فى الحشو.
3: -الجمليك تنتج الاشجار كميات كبيرة منه بسبب صلابة اشجاره ويحتوي على نسبة عالية من الزيوت ولونه اسود لامع وطعمه. لذيذ وهذا يجعل زيته طعمه حلو.
MEMECILK يوجد في منطقة بحر ايجة ولونه اخضر متوسط.
MEMELI يوجد في ازمير نوع من الزيتون الاخضر ويحفظ فى محلول ملحي.
وهذه أشهر أنواع زيت الزيتون: –
1- زيت الزيتون البكر المعصور ميكانيكيا على البارد وهذا أفضل أنواع الزيتون في العالم
يستخرج من ثمرة الزيتون بعد جمعها في بداية الموسم ثم احضارها مباشرة بسرعة إلى المصنع العصر دون تأخير حتى لا يتأكسد ويتم غسلها بماء بارد ومن ثم تأتى مرحلة الجرش والطحن لثمار الزيتون وبذوره في خلاط مغلق مصنوع من الإستانليس فى درجة
حرارة لا تتجاوز 21 درجة مئوية لتحصل على عجينة متجانسة من الزيتون المعصور ميكانيكيا بعد ذلك تدخل مرحلة الطرد المركزي وفصل الزيت من العجينة حتى نحصل على زيت زيتون يتميز بمواصفات عالية مقارنة بالزيوت الأخرى من عدة نواحي
الطعم والمذاق والرائحة والنكهة ويمتاز الزيتون البكر بالمواصفات الغذائية والطبية العالية ومقامة الاكسدة ولدرجة الحرارة ويتميز بدرجة حموضة لا تتجاوز .8. في 100 جرام.
2-زيت الزيتون البكر .
يستخلص بنفس زيت الزيتون البكر المعصور ولكن حموضتها ( .2 -.8)في 100 جرام ويختلف في نقص معاير الجودة من حيث الطعم والمذاق والنكهة والرائحة واللون أي انه يفتقر إلى المواصفات الغذائية والطبية المتوفرة في زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد.
3-زيت الزيتون الوقاد.
ويستخلص هذا النوع من ثمار الزيتون التي اصابها شيء من الضرر في زيادة النضج أو خلال القطف او التخزين مما يعرض الثمار للأكسدة قبل عملية العصر وهذا النوع في نهاية الموسم حيث يكون تركيز حمض الأوليك أكثر من 2جرام في المئة جرام
وهذه النسبة تجعله غير صالح لاستهلاك الأدمي حسب معاير الصحة العالمية كونه يحتاج إلى تكرير وطرق معالجة حرارية لتنقيته وتخليصه من المواد الضارة للصحة مما يفقد الكثير من فوائد الغذائية.
4-زيت زيتون مكرر وزيت بكر هذا النوع خليط من الزيوت الرديئة التي خضعت للتكرير بواسطة طرق كيمائية وحرارية وبهذا يفقد الكثير من صفاته ثم يضاف اليها كميات قلية من زيت الزيتون البكر ويتم التحكم في حموضتها لتكون 1.5فى الجرام مع امكانية تخفيض الحموضة الحموضة ويصنف تجاريا باسم زيت زيتون خفيف.
5_ زيت تفل الزيتون هو الزيت المستخلص من بقاي العجينة المتجانسة ويتم بعد استخراج زيت الزيتون البكر الممتاز على البارد أو زيت الزيتون البكر وزيوت زيتون أخرى، فالعجينة المتجانسة المتبقية مكونة من بقايا بذور وقشور الزيتون وبواسطة طرق كمائية ودرجات حرارية عالية وتحصل على زيت تفل الزيتون وبواسطة عمليات التكرير المتتالية لصبح ملائما للاستهلاك الاّدمى وهذا النوع يفتقر إلى معظم المواد الطبيعية والغذائية المتوفرة في زيت الزيتون البكر الممتاز المعصور على البارد.
وللمحافظة على مكونات الزيتون البكر الممتاز المعصور مكانيكيا على البارد .
1- ان يبقى في مكان جاف بعيد عن الضوء الرطوبة والهواء حتى لايتأكسد.
2- يتم حفظه في اّنية زجاجية قاتمة غير شفافة وبعيد عن الضوء.
3- يجب حفظه بعيد عن درجة الحرارة العالية.
ربما تفيدك قراءة..تجارة مربحة في تركيا .. احصل على أفضل الأسعار من 9 مؤسسات
مزارع زيتون للبيع في تركيا
احتلت تركيا المركز الأول بين الدول الأوربية والسابع في القطاع الزراعي على العالم وتقود العالم في قطاع الزراعة وتنتج تركيا العديد من أنواع مختلفة من المنتجات الزراعية وخاصة إذا علمنا أن أكثر من 1600 نوعا من المنتجات مشهورة بشعبية كبيرة مما
جعل المستثمر يفضلون الاستثمار في مزارع الزيتون في تركيا حيث يوجد في تركيا أكثر من 700 توع من الزيتون وتتميز أنواع الزيوت التركي بجودة ونسبة زيت عالية في ويفضل المستثمرون البحث عن مزارع في إسطنبول لما تتميز به إسطنبول حيث ترتفع
قيمة المكان مع الوقت والى جانب يمكن للمستثمر ان يؤجر المزرعة بأسعار عالية خاصة بالنسبة للسياح والى جانب ان الاستثمار في مزارع تركيا من الاستثمار المميز بسبب اهتمام ودعم الحكومة التركية له بالإضافة إلى العوامل التي ساعدت على تطور القطاع الزراعي.
1- المناخ الملائم التربة الخصبة كثرة الأراضي الزراعية الصالحة للزراعة وفقرة المياه الصالحة للزراعة ولم تكتف الدولة التركية بهذه العوامل بل وضعت بعض التسهيلات للمستثمرين الأجانب فى الإنتاج الزراعي في تركيا وهي: –
2-تقوم الحكومة بدعم القطاع الزراعي وتحفز زيادة الاستثمار فيه وخاصة الاستثمار الخارجي لتستفيد برؤ س المال الأجنبي وعملت على تخفيض رسوم الاقامة في تركي.
3-تعمل على انفتاح الأسواق وزيادة حجمه.
4- كما انها تضع القوانين الملزمة حتى تساوى بين المستثمر المحلى والمستثمر الأجنبي.
5-تمكن للمستثمر الأجنبي دخول تركبا بدون تصريح سواء كانت استثمار زراعية عقارات.
وتتمركز شراء المزارع في تركيا في قبل الأجانب في العديد من الولايات وخصوصا موغلا، اسطنبول طرابزون، جناق، قلعة بورصة، انطاليا، وغالبا ما يتم تأجير المزارع في إسطنبول في مدينة بيوك شكمجة ،وبيليكدوزو، وزكريا، كوى، قريب من البحر الأسود ومنها.
1- مزرعة زيتون للبيع في ولاية مانيسا تركيا تحتوي على 200 شجرة زيتون أعمارهم 3،8 سنوات والأرض مخدمه بالمياه والكهرباء بالقرب من الطريق السريع ومن أكثر المستثمرين الأجانب دول الخليج.
واخيرا يمكن القول إن دراسة جدوى مصنع تعبئة زيت الطعام من أفضل الاستثمارات ويعد مربح جدا بسبب الاقبال عليه ومشروع خط انتاج زيت الزيتون هو مشروع جيد ودارسة جدوى يعد من عوامل نجاح المشروع.
ربما تفيدك قراءة..تجارة زيت الزيتون في تركيا .. هذه الأماكن توفر لك أجود الأنواع
