من الخبراء : أفضل تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا

تواصل مع المستشار مباشرة بالضغط هنا

تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا

يعتبر مشروع المقهى من أهم المشاريع وأكثرها انتشاراً في مختلف أنحاء العالم ككل نظرا إلى تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا البسيطة وإذا بحثنا عن الأسباب التي جعلته من أهم المشاريع وأكثرها انتشارًا، فسنجد أنها كثيرة ومتنوعة، بما في ذلك استهداف شريحة كبيرة من العملاء، ومبيعاتها كثيرة مقارنة بمئات المشاريع الأخرى من نفس النوع والمستوى، وأسعار المنتجات المباعة أعلى بكثير من تكلفتها الحقيقية، بالنسبة للمؤسس، لا يحتاج إلى خبرات أو مؤهلات محددة، على عكس بعض المشاريع الأخرى، كما يمكن تنفيذها في أي مدينة أو منطقة حيوية، وإدارتها سهلة على عكس بعض المشاريع الأخرى، فإن المواد اللازمة للعمل وفيرة، وبالتالي يضمن المالك عدم تعطل العمل، والعمالة التي يحتاجها ولكن الأمر ليس بكل هذه البساطة لأنه هناك عوامل تحدد مدى نجاح المشروع ولعل أهمها حساب تكلفته ودراسة جودته لذلك سنقدم لكم من خلال منصة “عرب تركيا“ كل ما تحتاج إليه من معلومات هامة.

دراسة جدوى مشروع كوفي شوب

دراسة الجدوى معدة بالليرة التركية ومخصصة للراغبين في إنشاء مشروع مقهى داخل تركيا لذلك، إذا كنت تنتمي إلى دولة أخرى وترغب في تنفيذ المشروع فيها، فمن الضروري تعديل الأرقام بما يتناسب مع أسعار بلدك، كما هو الحال بالنسبة لجميع متطلبات المشروع الأخرى، من المعدات والأدوات والعمالة والتسويق والطرق وما إلى ذلك، تكون ثابتة ويمكن اعتمادها والاعتماد عليها أينما كنت تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

متطلبات دراسة جدوى مشروع مقهى شيشة: –

رأس مال لا يقل عن 150 ألف ليرة يستخدم في تجهيز الموقع وشراء المعدات والأدوات اللازمة وسيتم تخصيص 150 ألف ليرة أخرى لدفع الإيجار السنوي للمحل (بما في ذلك المياه والطاقة وجميع الخدمات والمرافق).

الأدوات والمعدات المطلوبة: –

ماكينة قهوة كابتشينو (عينان) نصف أتوماتيك بسعر 9500 ليرة. يمكن شراء الجهاز الآلي بسعر 10.000 ليرة وماكينة صنع القهوة امريكية الصنع بسعر 1500 ليرة وماكينة عصير (3 شلال) بسعر 3200 ليرة وعصارة كهربائية لعصير البرتقال بسعر 1400 ليرة وماكينة القطع (عينان): 5300 ليرة وماكينة صنع الثلج بسعة 20 كيلو جرام في اليوم بسعر 3200 ليرة وميكروويف للتدفئة كبير الحجم 1500 ليرة وقارب غاز ثلاث عيون بسعر 240 ليرة وقلاية بسعر 500 ليرة وثلاجة وعرض عصائر وفواكه وزجاجات مياه بسعر 5500 ليرة.

وصواني مصنوعة من الاستانلس ستيل بسعر 800 ليرة وثلاثة أكواب ورقية بحجم 500 ليرة وملاعق وشوك وسكاكين وأعواد تقليب وماصات بلاستيكية مقابل 500 ليرة وأطباق بلاستيكية وورقية بسعر 500 ليرة وكابينة حرارية وظيفتها حفظ الفطائر وسعرها حوالي 900 ليرة وحافظة حرارية سعة 8 أطباق 850 ليرة وسخان شاي 40 لتر بسعر 550 ليرة وقد تحتاج إلى سخان إضافي لأن الشاي من أكثر المشروبات المرغوبة وسخان ساندوتش بمكبس (وجهين) بسعر 2000 ليرة وفناجين شاي وأكواب زجاجية وأكواب كابتشينو وأكواب قهوة تركية بقيمة 1500 ليرة وملاعق وشوك وسكاكين ستانلس ستيل: 500 ليرة ومجموعة أطباق متوسطة الحجم للتقديم (مصنوعة من البلاستيك المقوى) بسعر 600 ليرة لعشرين حبة أو 1760 ليرة مقابل ثمانين حبة تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

ربما تفيدك قراءة : هل مشروع تسمين العجول مربح في تركيا .. 4 مكاتب تبعد عنك الخسارة

اسعار معدات الكوفي شوب

تم تجهيز طاولات المطبخ بأدراج يستخدمها العمال في تحضير وتحضير المنتجات، وبالنسبة للأدراج تستخدم لتخزين الأدوات والمواد الخام، وتقدر قيمتها الإجمالية بنحو 550 ليرة  فقط.

 طاولات للعملاء وسعر إحداها حوالي 250 ليرة، وهنا لن نقترح عليك شراء عدد معين من الطاولات حيث أن مساحة المحل هي التي ستحكم عليها، إذا كانت القاعة تتسع لـ 20 ليرة، فإن تكلفة فتح محل في تركيا الإجمالية لشراء الطاولات ستبلغ حوالي 5000 ليرة.

كراسي لطاولات العملاء، وبناءً على عدد الطاولات، سيتم تحديد عدد الكراسي وتكاليفها وطاولة واحدة تحتاج 4 كراسي و سعر الكرسي الواحد حوالي 30 ليرة و إذا افترضنا أن الصالة قادرة على استيعاب 20 طاولة، فهذا يعني أننا بحاجة إلى 80 كرسيًا، وهذا يعني أيضًا أن التكلفة الإجمالية لشراء الكراسي ستكون حوالي (80 كرسيًا × 30 ليرة = 2400 ليرة) والأرفف والخزائن المصنوعة من الألمنيوم بالإضافة إلى عداد لتخزين الأدوات والمعدات ويتم حساب تصنيعها بالمتر الطولي وتبلغ تكلفتها حوالي 300 ليرة.

المبيعات والتسويق :-

1- يمكن إقامة حفل افتتاح يتم فيه عرض المنتجات بنصف السعر، وذلك لإبلاغ الناس في المنطقة بوجود مشروع مقهى جديد تم افتتاحه.

2- يمكن توزيع الإعلان على الشباب وطلاب الجامعات ودعوتهم للحضور والاستمتاع بوقتهم داخل مقهى الراقي الخاص بك.

3- من الممكن عمل حملات إعلانية الكترونية لتسويق كفاية ومراعاة استهداف الشباب من مدينتك أو محافظتك.

4- محاولة التواصل مع مشاهير الشباب في الجامعة الخاصة بمدينتك وكذلك الشباب المعروفين على مواقع التواصل الاجتماعي من ابناء المدينة ودعوتهم للحضور الى المحل برفقة اصدقائهم مع اصدقائهم. نعد بتقديم خدمات ممتازة بأفضل الأسعار. قد تمكنك هذه الطريقة من كسب عدد كبير جدًا من العملاء.

5- عدد كبير من الندوات واللقاءات للشباب تقام في المقاهي وتحديداً في فترة ما بعد الظهر وتحقق من خلالها أرباحاً كثيرة. كما يمكنك الحصول على حصة من هذه الارباح من زيارة اصحاب الجمعيات والفرق الجامعية التي تنظم الندوات ودعوتهم لعقد ندواتهم مع وعدهم بتقديم خدمات ممتازة وهذا ما يجعل المشروع من مشاريع كبيرة ناجحة في تركيا

العمالة المطلوبة للنشاط: –

يحتاج مشروع المقهى إلى حوالي 5 موظفين لتجهيز طلبات العملاء وعرضها على الطاولات، وسيحصل أحدهم على راتب شهري قدره 1200 ليرة، وسيحتاج المحل أيضًا إلى موظف صراف متمرس للحصول على المال من العملاء وهو يمكن الحصول على راتب شهري قدره 1800 ليرة.

الارباح المتوقعة من مشروع كوفي شوب: –

ما يجعل المشروع احسن مشروع في تركيا هو ارباحه بافتراض أن العدد اليومي للعملاء سيصل إلى 500 عميل في المتوسط ​​، وبافتراض أن كل واحد منهم سينفق 5 ليرةت في المتوسط ​​، فهذا يعني أن العائد اليومي للمحل سيكون 2500 ليرة على الأقل سيصل الدخل السنوي إلى حوالي 500 ألف، يتم من خلاله خصم الأجور والإيجارات وتكاليف المواد الخام والاستهلاك والصيانة وجميع التكاليف الأخرى، وفي النهاية سيتم إنتاج صافي الربح السنوي من أجل ولا تقل في أغلب الأحوال عن 230 ألف ليرة تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

ربما تفيدك قراءة : فكرة مشروع في تركيا .. 8 جهات توفرها لك أدق دراسات الجدوي

شروط استخراج رخصة كوفي شوب

• ويجب أن تجهز بعض المستندات ومن ببنها:-

• صورة الهوية

• صورة عقد المكان

• صورة من بيان القيد المحلي

• والسجل التجاري وهي أهم اوراق ترخيص المقاهي

عوامل نجاح مشروع المقهى: –

احرص على اختيار متجر بمساحة كبيرة في منطقة حيوية (يوجد الكثير من الشباب والفتيات) ويجب أن يكون الديكور أنيقًا ومتميزًا، وإذا كان الأمر بخلاف ذلك، سيشعر العملاء بالملل وقد يذهبون دون العودة وسيجعل الموظف المهذب والاحترام العملاء راضين تمامًا عن المنتجات ومستوى الخدمة لذلك، تأكد من توظيف الشباب الذين لديهم خبرة عملية في نفس المجال وبقدر كبير من الاحترام والالتزام وتعتبر النظافة من أهم عوامل نجاح مشروع الكوفي شوب بالتفصيل، حيث سيحب الناس المكان النظيف ذو الرائحة الذكية والعكس صحيح والتعامل مع اعتراضات العملاء وشكاويهم بأسلوب احترافي يمكنك من الحفاظ عليها وكسبها كعملاء دائمين والعكس صحيح يمكنك إضافة بعض وسائل الترفيه التي يحبها العملاء، مثل Wi-Fi وبث المباريات المشفرة وغيرها.

أسعار ماكينات القهوة في تركيا

وفيما يلي قائمة بأهم ماكينات القهوة:-

1. أرزوم أوكا مينيو ماكينة صنع القهوة التركية – أسود

اللون: هذه الة صنع القهوة متوفرة باللون الاسود الرائع.

النوع: وعاء كهربائي لا يحتاج إلى وضعه على الموقد.

القوة الكهربائية: Arzum Okka Minio هو جهاز بقوة 480 واط.

السعة: يمكن لهذه الآلة تحضير ما يصل إلى 4 أكواب من القهوة في وقت واحد حتى أنه يأتي مع ملعقة خاصة به لقياس كمية القهوة المطلوبة في كل دفعة.

1. المميزات

تتميز ماكينة القهوة هذه بميزة تسمى “تنبيه النهاية” والتي ترسل لك صوتًا عندما تكون القهوة جاهزة، كما أنها مزودة بخاصية الإغلاق التلقائي كما أن لديها نظام أمان ضد السخونة الزائدة والغليان الجاف لحماية جهازك ومنزلك.

2. ماكينة صنع القهوة التركية بكوبين من بيكو (أسود)

اللون: ماكينة صنع القهوة متوفرة بلون واحد وهو رمادي – اسود.

النوع: وعاء القهوة التركي هذا هو قدر كهربائي لا يحتاج إلى وضعه على الموقد وتستطيع أيضا إضافة القهوة والسكر والماء يدويًا وتتميز بأن القوة الكهربائية: تستهلك الماكينة 670 واط من الطاقة ويتمتع بالسعة: يمكن للآلة تقديم 3 أكواب من القهوة دفعة واحدة.

2. المميزات

يحتوي على قسم تخمير مضاء كما تقدم قهوة لذيذة وعالية الجودة بأقل جهد حتى أنها تتميز بوظيفة توفير الطاقة، مما يضمن حصولك على فاتورة كهرباء قليلة.

المميزات

مصنوعة في تصميم مضغوط، فهي تشغل مساحة أقل ويسهل تخزينها ويتم استخدامه لتحضير القهوة التركية الأصيلة والتقليدية بالكامل ويأتي بتصميم مضغوط لمنع انسكاب السوائل ويمكنها صنع القهوة بشكل مريح لشخص أو ثلاثة أشخاص، وبالتالي توفير الموارد بشكل كبير والآلة سهلة التشغيل بكل سهولة ويتضمن ملعقة قياس تسمح لك بقياس الكمية المناسبة من القهوة والسكر وكذلك القهوة سريعة ويمكنك الاعتماد عليها تمامًا إذا كان لديك ضيوف أو في تجمع كبير

3. ماكينة صنع القهوة اليونانية التركية Fakir Kaave الأوتوماتيكية

اللون: ماكينة قهوة فكير التركية تأتي بتصميم مميز بثلاثة ألوان مختلفة. يمكنك الاختيار من بين الأحمر والبني والفيروزي حسب ذوقك وديكور مطبخك.

النوع: هذه الآلة عبارة عن وعاء كهربائي لا يحتاج إلى وضعه على الموقد كما تستطيع إضافة القهوة والسكر والماء يدويًا.

القوة الكهربائية: هذا الموديل من فقير يستهلك 735 واط من الطاقة.

السعة: تتميز بسعة التخمير التي تتيح لك تحضير ما يصل إلى 4 أكواب من القهوة في جلسة واحدة في الواقع، وهذه الآلة رائعة للغاية وننصح بها للعائلات التي تتناول وجبة الإفطار معًا أو الأشخاص الذين يفضلون الاستمتاع بفنجان ساخن أثناء قراءة كتابهم المفضل في المساء.

• المميزات

يتميز بتصميم أنيق ومقبض يوفر قبضة مريحة. علاوة على ذلك، فهي توفر قدرًا كبيرًا من البساطة في التشغيل مما يجعل آلة القهوة سهلة الاستخدام للغاية.

3. آلة صنع القهوة التركية اليونانية المقاومة من الفولاذ المقاوم للصدأ من تيفال

اللون: آلة صنع القهوة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ تحافظ على مظهرها الرمادي.

النوع: هذه الآلة عبارة عن وعاء كهربائي لا يوضع على الموقد والطاقة الكهربائية: هذا الجهاز بقوة 800 واط.

السعة: يمكنك صنع ما بين 1 و 4 أكواب من القهوة التركية بسعة 0.3 لتر لكل كوب.

ربما تفيدك قراءة : مشروع تربية المواشي في تركيا .. هذه المكاتب تساعدك في إجراءات تجارتك

المميزات

تأتي الماكينة مع زر تشغيل / إيقاف تشغيل ولها قاعدة دوارة 360 درجة كما يسمح لك باختيار عدد الأكواب التي تريد صنعها عن طريق تحريك المفتاح السفلي.

5. ماكينة صنع القهوة التركية من أرزوم الكهربائية

أرزوم هيبتاز هي نقطة التقاء القهوة التركية التقليدية مع التكنولوجيا الحديثة. يمكن استخدام Heptaze ليس فقط في تحضير القهوة التركية، ولكن أي نوع آخر من القهوة. يضمن الفلتر الثوري المصنوع من الستانلس ستيل عدم فقد المشروب نضارته بعد مرور بعض الوقت ويضمن لك وعاء القهوة الزجاجي من شوت أقصى قدر من المتانة، مما يتيح لك معرفة مدى قاتمة قهوتك والقدر السفلي له غطاء منفصل ويمكن استخدامه كغلاية قائمة بذاتها تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

• المميزات

يضمن فلتر القهوة القابل للإزالة والمصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ نضارة أطول

يقوم نظام التسخين المزدوج بإيقاف تشغيل الغلاية تلقائيًا بعد الغليان ويتحول إلى الوضع الدافئ لتوفير الطاقة ويمكن استخدامها كغلاية قائمة بذاتها وتصميم حائز على جوائز مع زجاج قوي من طراز سكوت لمزيد من الأمان

6. آلة صنع القهوة التركية Arzum Okka Grandio

مع Okka Grandio، يمكن لعشاق القهوة التركية تحضير 4 أكواب من القهوة في المرة الواحدة. يشتمل المنتج على وعاء قابل للغسل ويأتي مع ميزات متقدمة مثل التحضير البطيء ونظام منع التدفق الزائد والكشف التلقائي عن درجة الغليان العالية لضمان أفضل قهوة أينما كنت.

كيف اعد القهوة التركية؟

إليك الطريقة التقليدية لتحضير القهوة التركية في منزلك. نعلمك أن الأمر قد يستغرق بعض التدريب حتى لا تصاب بالإحباط إذا لم تنجح في البداية، وذلك من خلال الخطوات التالية:

أحضر أولاً بعض الماء البارد المفلتر، وحبوب القهوة التركية التي تختارها والسكر في وعاء قاع واسع وعادة ما يكون الوعاء مصنوعًا من النحاس ويسمى “cezve” في تركيا، وهو مخصص لتخمير القهوة. يمكنك أيضًا استخدام إبريق وهو فعال بنفس القدر وقم بقياس نصف كوب من الماء باستخدام الكوب الذي تنوي تقديم القهوة فيه. افعل ذلك لكل كوب بناءً على عدد الأشخاص الذين يشربون القهوة وبعد ذلك نضيف السكر إلى الماء ولا تنتظر لإضافة السكر في النهاية. هذا خطأ شائع يرتكبه الكثيرون وبعد إضافة الماء والسكر إلى الإبريق، ضعه على الموقد فوق نار متوسطة عالية حتى يسخن الماء و من الناحية المثالية، يجب ألا يستغرق ذلك أكثر من 3-4 دقائق ثم أضف  ملعقة كبيرة من القهوة لكل 3 أونصات / 88 مل من الماء. يمكنك تعديل الكمية قليلاً لتناسب تفضيلاتك ونزواتك الشخصية وستبدأ رغوة القهوة في الارتفاع إلى السطح، في هذه المرحلة لا يجب تقليبها وهذه هي الرغوة الداكنة التي تشتهر بها القهوة التركية وعندما تبدأ القهوة في الغليان، اسكب نصف القهوة في الأكواب واترك المشروب المتبقي لينضج لمدة 20-30 ثانية قبل ملء الأكواب.

هذه هي الطريقة اليدوية الصحيحة لتحضير القهوة التركية بدون ماكينة صنع القهوة التركية، بالطبع عليك المحاولة مرارا وتكرارا حتى تتقن صنعها بشكل احترافي في النهاية، أو يمكنك ببساطة شراء أفضل ماكينة قهوة تركية كما أوصينا لك في موقعنا قائمة مختصرة واصنع قهوتك دون عناء تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

ربما تفيدك قراءة : احسن مشروع في تركيا .. استثماراتك مضمونة مع 10 شركات

كيف أختار آلة القهوة التي تلبي احتياجاتي؟

سهولة الاستخدام: من أهم العوامل في النهاية أنك لا تريد أن تستيقظ في الصباح وتتناول فطورك وتتأخر عن عملك وأنت غاضب مما سيؤثر عليك سلباً لأنك لا تستطيع صنع القهوة لأن جهازك معقد ولأنك لا تستطيع التعامل معه، وتريد أيضًا أن تكون صانع قهوة، إن علامة التبويب الخاصة بك سهلة الاستخدام ولا تحتوي على العديد من الأزرار الصعبة حتى تتمكن من الاستمتاع بفنجان القهوة المعتاد في نهاية يوم متعب ويجب أن تحدد نوع الآلات القهوة المناسبة من خلال  دراسة جدوى مشروع كوفي شوب

تصميم محكم: يجب أن تكون ماكينة القهوة التركية التي ستختار شرائها مصممة جيدًا ومصنوعة من مواد قوية ومتينة لأن هذا ما سيجعلها تدوم لفترة أطول. سيساعد هذا أيضًا في منع أي تسرب محتمل للقهوة بالإضافة إلى مقاومة الصدمات والخدوش إذا أسقطتها عن طريق الخطأ على أرضية مطبخك.

لديك سعة داخلية كافية: هذا يعتمد عليك بشكل أساسي، لأنك قد تختار شراء ما يكفي لصنع 2-3 أكواب في المرة الواحدة أو يمكنك اختيار شراء واحدة بسعة داخلية أكبر، وهو أمر نوصي به، خاصة إذا كنت شخصًا يستقبل الزوار والضيوف. كل يوم، أو إذا كنت تريد أن تأخذها معك في رحلة أو هدية لصديق، ففكر في التجمعات الكبيرة وحاجتها إلى المزيد من الأكواب.

لا تشغل مساحة كبيرة: في النهاية ماكينة صنع القهوة التركية ليست موقد أو ثلاجة لتخزين الطعام، كما أن المطبخ هو ركن في منزلك بمساحة محدودة، لذلك عليك أن تختار شراء ماكينة صنع القهوة التركية لذلك لا تتسبب في ازدحام مطبخك وإفساد الديكور العام.

ما هي معايير وشروط اختيار مكونات ماكينة صنع القهوة التركية اليدوية؟

هناك بالفعل شيء محدد تحتاج إلى تحديده قبل شراء الإبريق أو الوعاء مثل مواد التصنيع والمواد المستخدمة.

مكونات إبريق القهوة هذا مصنوع يدويًا بشكل أساسي من ثلاث مواد: النحاس والنحاس العادي والفولاذ المقاوم للصدأ وكل مادة لها مزايا وعيوب، رغم أنها كلها قادرة على إنتاج قهوة تركية رائعة.

النحاس: يمكن أن يبدو هذا المعدن التقليدي ذو اللون الذهبي عتيقًا بعض الشيء، ولكن عندما يكون المطبخ قديم الطراز، يمكن أن يبدو أنيقًا تمامًا ويشبه النحاس المعدن الذي لا يصدأ ويكون عمومًا أقل تآكلًا من النحاس العادي، لذا يمكنك توقع استمراره لفترة طويلة.

النحاس العادي: لا يصدأ هذا المعدن أيضًا، ولكنه قد يتآكل لعقود. لهذا السبب، فإن معظم الأواني النحاسية مبطنة بالقصدير من الداخل لزيادة عمر المنتج والنحاس معدن أنيق في المطابخ الحديثة.

الفولاذ المقاوم للصدأ: أنت تعرف بالتأكيد الكثير عن الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه حديث وأنيق وسهل التنظيف و على الرغم من أنه ليس ممتعًا من الناحية الجمالية، إلا أنه بالتأكيد أفضل مادة تدوم طويلاً إذا اشتريت إبريقًا أو وعاءًا مصنوعًا منه كما أنه آمن للغسل في غسالة الأطباق.

من خلال هذا الموضوع يمكنك التعرف على جميع المتطلبات اللازمة، ومواصفات الموقع المناسب، وعوامل نجاح مشروع كوفي شوب في تركيا وتكاليفه، أما بالنسبة لجزء الربح فهو مبني على افتراضات غير دقيقة إلى درجة كافية ولهذا فإن المطلوب منك إعداد دراسة مالية دقيقة لتحديد الأرباح المتوقعة بشكل أكثر دقة تكاليف مشروع كوفي شوب في تركيا .

ربما تفيدك قراءة : مشروع زراعة الفطر في تركيا .. 6 مكاتب توفر لك أفضل استثمار لاموالك

https://youtu.be/YT6hf90Sy6c

المصدر: عرب تركيا