مصانع حلويات في تركيا .. أفضل الأنواع من 4 جهات متخصصة

لمن دخل هذا المقال بحثا عن أفضل متخصص في استيراد حلويات من تركيا ؛ فإن افضل متخصصين بهذا المجال من وجهة نظرنا هم:

الجهة الأولى👇 تواصل معهم مباشرة بالضغط هنا

أما من يبحث عن معلومات وتفاصيل تفيده بهذا المجال فإننا نسرد لكم أدناه المعلومات التي نأمل ان تفيدكم وتشبع تطلعاتكم:

مصانع حلويات في تركيا

يتناول الناس الحلويات التركية في المناسبات والأعياد والمواسم والأيام العادية أيضًا، وبما أن هناك طلبًا على الحلويات التركية، فإن عملية تقديمها من خلال مشروع  مصانع حلويات في تركيا في المكان المناسب بالجودة المناسبة والسعر المناسب قد تؤدي إلى أرباح كبيرة وخصوصا الحلويات التركية، إليكم المزيد من الشروحات والتفاصيل حول مشروع استيراد حلويات شرقية وغربية من تركيا عبر منصة “عرب  تركيا“.

مصانع الحلويات في تركيا

مصانع حلويات في تركيا لكي تقوم بإنشاء مصنع للحلويات في تركيا ستحتاج لتصميم دراسة جدوى وافية حول ذلك المشروع وهذا ما سنتناوله فيما يلي:-

• منتجات المشروع:

يقدم المشروع أنواع مختلفة من الحلويات الشرقية التي يزداد طلب حلويات من تركيا لمذاقها الرائع مثل (الكنافة، البسبوسة، القطايف، البقلاوة، بلح البحر، الفطائر الحلوة، البسكويت، كعك الغربي … إلخ) وكذلك المشروع المطروح أنواع مختلفة من الحلويات الغربية التي يشتد الطلب عليها وكذلك لمذاقها المميز وسهل الهضم (مثل كعك “الكيك”، التورتيلا الكاملة، الكب كيك، البسكويت، المعجنات، الشوكولاتة، إلخ).

• موقع ومساحة المشروع:

في حالة انتاج حلويات تركية مستوردة سيحتاج مصنع الحلويات للإيجار بمساحة لا تقل عن 80 متر ويفضل زيادتها بحيث يستخدم الجزء الأكبر منها في الإنتاج والجزء الأصغر من التوريد ولكن في حالة شراء الحلويات بالجملة من السوبر ماركت وإعادة بيعها، سيحتاج المشروع إلى مساحة تتراوح من 20 إلى 30 مترًا مربعًا، مع التأكيد على أن العمل بالطريقة الأولى يضمن أرباحًا أكبر نظرًا لانخفاض تكاليف صنع الحلوى مقارنة بشرائها، لأنه يساعد على بناء اسم وعلامة تجارية، بينما العمل بالطريقة الثانية لا يضمن تحقيق نفس هامش الربح الذي تحقق في الطريقة الأولى ولا يضمن بناء اسم علامة تجارية (أنت لا تبيع منتجك بالفعل) ولكن الطريقة الثانية لا تزال أقل تكلفة ومناسبة لأصحاب رأس المال المحدود.

لكنهم سينتجون أنفسهم لاحقًا وبالحديث عن موقع مشروع محل حلويات الشرقية والغربية، فقد أظهرت التجارب أن محلات بيع الحلويات في تركيا التي تعمل في نطاق يخدم جميع أنواع العملاء هي تلك التي تبيع الكثير وتكمل طريقها وتبقى مفتوحة لسنوات وسنوات، لذا كن تأكد من اختيار متجر في منطقة حيوية يزورها أشخاص من مجموعات مختلفة، على سبيل المثال بجوار أو أمام مستشفى حكومي، يقوم مئات الأشخاص من المدينة والقرى المجاورة بزيارة هذا المكان يوميًا، حيث إنه مكان مليء بالسكان وهو ما يعني فرص بيع عالية بخلاف البيع في مكان هادئ أو مكان لا يوجد فيه عملاء مستهدفون.

ربما تفيدك قراءة: استيراد شنط من تركيا.. دليلك لأفضل خبراء الذوق الرفيع

• ديكور مشروع متجر حلويات

بعد حصولك على محل تجاري في مكان مناسب يجب عليك عمل ديكورات خاصة لهذا المتجر لمنحه شخصية خاصة مميزة عن باقي المتاجر ولن يضر ذلك ابدا اذا استعنت بمصمم خبير لتنفيذ ديكور مميز حسب رغباتك وما تريد تحقيقه.

 شركات الحلويات في تركيا

لا شك أن مشروع مصنع الحلويات سيكون من المشاريع الناجحة إذا كان التركيز على التطوير المستمر ومواكبة أحدث وأفضل الأصناف الشرقية والغربية، وعليك دراسة جدوى كل مشروع صغير وكبير.

وقد أصبح باب الاستيراد من تركيا مفتوحًا لمعظم دول العالم وهذا بسبب سهولة الاستيراد من تركيا، حتى تتمكن الآن من القيام بجميع خطوات الاستيراد دون الحاجة إلى القدوم إلى تركيا بالتواصل مع المصانع التركية وتحديد الترتيب من حيث الوزن والكمية للشركة ويتم الشحن من تركيا عن طريق توصيل الشحنة للبلد المطلوب بدقة واحترافية كما تقدم الشركات خدماتها كدليل لأهم الشركات والمصانع التركية وتسهيل عملية الاستيراد والشحن من تركيا.

ربما تفيدك قراءة : مصانع تقليد الماركات في تركيا .. جهات  تساعدك في الإجراءات

تعتبر تجارة الحلويات في تركيا أهم مجالات التجارة بالإضافة إلى العديد من الشركات المتميزة والمتجددة في صناعة الأغذية في تركيا والمنتجة وأسواق الجملة للمواد الغذائية في اسطنبول تتمتع بعدد من الأسواق الشعبية لشراء الطعام بالاضافة إلى تلك الأسواق الأسبوعية التي تبيع المنتجات بالهواء وهذا يخلق جوًا من المنافسة وأسعارًا تنافسية للحلويات في تركيا ومن أبرز مصانع في تركيا للاستيراد ما يلي:-

• KONBAKSAN TARIM ÜRÜNLERI SANAYI TICARET

• سيفاسان جيده

• شركة تامك

• أتوم جيدا سان

• Sütaş Süt Ürünleri A.Ş.

• شركة اولكر لتصنيع وتصدير البسكويت والشوكولاته

• أنادولو بال

• شركة جوفيناسا

• isik dondurulmus gida

• Küçük Çayır Gıda

• بينار

• TAT Konserve Sanayii A.Ş

ماكينات صناعة الحلويات في تركيا

مصانع حلويات في تركيا يحتاج مشروع الحلويات إلى مجموعة من المعدات الأساسية سواء للإنتاج أو العرض، ويراعى أن يختار صاحب المشروع ما سيفيد من المعدات والمعدات على المدى الطويل، واختيار المعدات الحديثة والصلبة سيضمن ذلك سيعمل لسنوات وسنوات دون استبدالها أو إصلاحها، ويجب عليه أيضًا اختيار المعدات الموفرة للطاقة بدلاً من تلك التي تستهلك الكثير من الطاقة، وهذا سيساهم في خفض كبير في تكاليف التشغيل (التكاليف الشهرية) وعلى أي حال، فإن المعدات والمستلزمات التي يحتاجها مشروع المعجنات الشرقية والغربية هي (خلاط، موقد كهربائي، موقد غاز، أسطوانات غاز، خلاطات، مضرب بيض، أوعية خلط، صواني، طاولات للصواني، مقالي، ثلاجة أو أكثر من أجل تخزين المواد الخام وثلاجات الكيك – للبيع قوالب أفقية وقوالب حلويات بأشكال وأحجام مختلفة – أكياس معجنات للزينة – أدوات مطبخ مختلفة – كاشير – كاميرات مراقبة – هاتف ثابت – مراوح – صناديق قمامة كبيرة).

معدات مصنع صغير للحلويات

في حالة إن كان المشروع عبارة عن مصنع صغير للحلويات والمعجنات يقع داخل المنزل (مطبخ إضافي) ومتخصص في صناعة الحلويات في تركيا و البسكويت والكعك والبيت 4 والفطائر والكرواسون والمعجنات وغيرها من المنتجات التي تشتد الحاجة إليها.

الأدوات والمعدات اللازمة للمشروع: –

 فرن مصنع الحلويات الكهربائية الايطالية (فرن صامولي).

 3 طاولات للفرن بسعة 18 صينى تقريبا.

اطباق صينى للطاولات.

ماكينة عجن بوعائين.

مجموعة من الصواني والأدوات والقوالب والمجاديف.

 طاولتين من طابقين من الاستانلس ستيل للمعالجة.

 عدد عدد 2 ماكينة تغليف شرنك

مستلزمات حلويات تركيا

بالنسبة لمنتجي الحلويات، يحتاجون إلى الكثير من المواد الخام، وهي كالتالي (سكر، دقيق، زيت، بيض، قشدة، شوكولاتة خام، كاكاو خام، فانيليا، فواكه، مكسرات، كريمة مخفوقة، سمن، عسل، قشدة كريمية، خبز الصودا والنشا والحليب وما إلى ذلك)، تحتاج أيضًا إلى توفير ألواح من الورق المقوى، وعبوات بلاستيكية للتغليف، وشرائط زخرفية وأكياس بأحجام مختلفة لمنتجات التعبئة، ومن الضروري طباعة اسم المتجر وعنوانه.

العمالة اللازمة للمشروع

يحتاج مشروع محل حلويات شرقي وغربي إلى شيف متخصص في صناعة الحلويات الشرقية وآخر متخصص في صناعة الحلويات الغربية بشرط أن يكونوا خبراء في هذا المجال ولهم القدرة على تصنيع وإنتاج أشهى وأجود الحلويات وهذا لضمان رضا العملاء والاحتفاظ بهم كعملاء دائمين، حيث يحتاج كل شيف إلى مساعد واحد على الأقل، حيث تحتاج إلى موظفين اثنين للعمل مع المبيعات ويجب أن تكون لديك خبرة في العمل في محلات المعجنات لتتمكن من إنجاح المشروع.

استيراد حلويات من تركيا

مصانع حلويات في تركيا تتمتع الحلويات التركية بسمعة عالمية من حيث مذاقها الحلو وخفتها وقدرتها الهائلة على إغرائك بتناول المزيد منها، ويجب على زوار تركيا تجربة واحدة على الأقل من هذه الحلويات لذلك يتمنى الجميع شراءها

إن معظم الحلويات التركية لها قصة ترويها حيث أن الحلويات جزء من التراث الحضاري لتركيا، وتتداخل مع مجموعة من المؤثرات من جميع أنحاء العالم العربي والأوروبي و غالبًا ما يكون لكل حلوى قصة محلية أو أسطورة كما يعود العديد منها إلى مطابخ العصر العثماني، أو ربما أبعد من ذلك، مثل أيام البدو الأتراك من العالم الشرقي.

• الكنافة والقطايف

القطايف مزيج بسيط من القمح المبشور والمكسرات وشراب حلو جدا ويمكن إضافة العجينة البيضاء الناعمة إلى المكونات لتحويلها إلى كنافةومن الناحية المثالية، يمكن تغطية الكنافة بطبقة من الآيس كريم (الدندورما) ورش عليها القليل من الفستق الحلبي، مما يشكل خلطة مميزة وحلوة.

• أرز باللبن في الفرن (Fırında Sütlaç):

ربما مع تناول الكثير من الطعام، لا يمكنك إضافة المزيد من الطعام لمعدتك حتى لو كانت حلوى، لكن هذه الحلوى من الحكمة أن تأكلها وهي تختلف عن الحلوى الغربية التقليدية ويوضع الأرز في طبق خزفي ويطهى الأرز مع اللبن في الفرن ليصبح حلوى مميزة بين الحلويات التركية الرائعة.

• بودنغ الدجاج (تافوك جوجسو)

من المستغرب أن هذا الطبق معقد للغاية لدرجة أن المكون الرئيسي فيه هو الدجاج وعندما يُطحن لحم الدجاج يصبح عجينًا ويمتزج تمامًا مع المكونات الأخرى من الحليب والسكر والقرفة و هذه الوصفة من المطابخ العثمانية في تركيا، وهي من الأطباق التي تمثل بصمة مميزة لتركيا.

• عاشوراء

تقليديا، توجد هذه الحلوى في الشهر الأول من التقويم الإسلامي، وعلى الرغم من أن الوصفات فيها متنوعة وكثرية، إلا أن مكوناتها الرئيسية هي الحبوب الدائمة والفواكه المجففة والسكر.

• بودنغ الحليب والكراميل (كازانديبي)

الاسم باللغة التركية يعني بودنغ الحليب المحترق، وحلوى “كازان ديبي” هي حلوى شبيهة بودينج الكراميل، حيث يحرق الحليب من القاع ويغمس في السكر ثم يقدم بارداً، وهي من أكثر الأشياء الممتعة بالنسبة لك يمكن أن تقدمه في الصيف.

• البقلاوة

لا يمكننا الحديث عن الحلويات التركية دون ذكر البقلاوة، فربما تكون أكثر الحلويات استهلاكاً و تباع البقلاوة في المطاعم كحلوى بعد الوجبة بينما في مراكز التسوق كوجبة خفيفة البقلاوة عبارة عن مزيج من المعجنات الهشة والفستق والعصائر الحلوة و عندما تكون في تركيا وتتم دعوتك لتناول العشاء من قبل تركي، فإن أفضل هدية يمكنك أخذها معك هي البقلاوة كخيار مثالي وتختلف البقلاوة إقليمياً من منطقة إلى أخرى، لكن الأتراك يتفقون على أن أفضل مكان يمكن القدوم منه هو غازي عنتاب، والمحلات التجارية الشهيرة ببيع البقلاوة الجيدة في اسطنبول تأتي من تلك المنطقة.

• لقمة القاضي

تباع هذه الحلوى من قبل الباعة الجائلين وهي عبارة عن عجينة مقلية خفيفة وحلوة، وعادة ما تكون بحجم حبة الجوز الكبيرة وعلى الرغم من جرعته العالية من السكر، يجد الكثير أنه بسيط وخفيف ولذيذ ولكن بسبب مذاقه اللذيذ، فإنك ستأكل منه أكثر مما ينبغي دون قصد.

• داندورما

قد يفاجأ الكثير عندما يكتشفون أن dandorma مدرج في هذه القائمة كحلوى خاصة وهو مجرد آيس كريم، لكن الآيس كريم التركي مختلف وتستخدم بساتين الفاكهة والمستكا تقليديا، فهي صعبة والباعة الجائلين عند تقديم الآيس كريم يؤدون مهارات كوميدية وممتعة أثناء خدمتك و أفضل آيس كريم يأتي من منطقة ماراس، إذا كنت تريد آيس كريم تركي فستجده سميكًا ولزجًا جدًا وقد تحتاج إلى سكين وشوكة لأكله.

• ملبان (الحلقوم)

تُعرف في العالم الغربي بالحلوى التركية، وهي من أفضل الهدايا التي يمكنك أن تأخذها معك و يعود تاريخ الخلقوم إلى أيام الإمبراطورية العثمانية، وقد اخترعه بكير أفندي في أواخر القرن الثامن عشر ويباع اللبن بنكهات متنوعة وقد يكون مكسرات أو بدون ملبان هي حلوى لزجة، طرية، مطاطية وحلوة، تُقدم عادة بعد فنجان من القهوة لتخفيف حدة وثقل القهوة التركية.

• الحلاوة (هيلفا)

لا تقتصر الحلاوة على تركيا، بل تنتشر هناك وتشتهر بتميزها حيث تجدها تُباع في محلات السوبر ماركت والحلويات، وتتنوع النكهات المتوفرة، ولكن النسخة الشعبية والمشهورة منها تتكون من دقيق مخلوط ببذور السمسم المطحون وعادة في تركيا عندما يموت شخص أو يتم توزيع ذكرى وفاة شخص مقرب على الجيران في هذا اليوم.

طرق استيراد الحلويات من تركيا وكيفية استيراد المواد الغذائية  من تركيا

السفر الى تركيا وهذا من خلال السفر إلى تركيا والتعرف على الأسواق و مصانع في تركيا والشركات التي تنتج الغذاء تقوم بفحص المنتجات الغذائية وتحصل على الكميات التي تحتاجها بجودة عالية.

وبمكنك الاستيراد من تركيا عبر الإنترنت وتعتبر من أشهر الطرق في الوقت الحاضر، واستيراد المواد الغذائية من تركيا عبر الإنترنت، من خلال المواقع التجارية الكبرى وتضم عددًا كبيرًا من معامل الحلويات في تركيا ذات منتج أغذية تركي يمكن استيراده.

الاستيراد عن طريق وسيط

تعتبر هذه الطريقة واحدة من الطرق الموثوقة وبعض المستثمرين يحصلون على منتجات غذائية من تركيا وبتكليف احدى الشركات باستيراد هذه المنتجات وبالمواصفات المطلوبة للمستثمرين لتحقيق الراحة، وكلما زادت الأرباح ولكن النسبة تدفع لهذه الشركات.

ربما تفيدك قراءة: استيراد حطب من تركيا .. خدمات مميزة من هذه الأماكن

وفيما يلي شركات شحن المواد الغذائية من تركيا إلى جميع أنحاء العالم

• Granty Logistic

• شركة السندباد التركية للشحن والتجارة الخارجية في تركيا

• شركة شحن دولية، سنا جروب

• تجارة المواد الغذائية من تركيا

نصائح ومعلومات مهمة حول الاستيراد من تركيا

يجب أن تفكر في معايير جودة المنتج ومدى توافقها بمواصفات محددة وخالية من التلاعب من قبل بعض الشركات والمصانع بجودة تضمن التواجد الجيد في السوق المستهدف وإذا لم تكن لديك الخبرة الكافية في فحص البضائع المستوردة وتفقدها حتى تتمكن من الاستعانة ببعض شركات التفتيش وتفتيش البضائع المستوردة.

أيضا من الأشياء المهمة جدا التي قد يغفلها البعض عدم ذكر بلد المنشأ أو مصدر المنشأ مما يؤدي إلى رفض البضائع الخاصة بك في الجمارك وتفرض عليك غرامة، لذلك عليك الانتباه إلى هذا الأمر بعناية، وإذا تم تصنيع بضاعتك في تركيا، فلا بد أن تكون  العبارة مصنوع في تركيا متواجدة لتجنب أي مشاكل أو عقوبات.

دراسة الجدوى التسويقية

تعرف دراسة الجدوى التسويقية بأنها الدراسة التي تعطي صاحب المشروع معلومات كافية عن الإيرادات المتوقعة من المشروع المزمع إنشاؤه، وتحدد التكاليف اللازمة لعمل خطة تسويقية ناجحة، ودراسة حالة السوق الحالية و السوق المتوقع للمشروع المقترح.

هناك بعض المصطلحات والتعريفات الخاصة بدراسة الجدوى التسويقية، ويجب أن يكون صاحب المشروع على دراية بها، مثل:

السوق المرتقب هو فرص البيع المتاحة لجميع المستثمرين لسلعة أو خدمة خلال فترة زمنية محددة وكذلك المبيعات المقدرة وهي حصة أي شركة في السوق المرتقب وكذلك المبيعات المتوقعة و هي المبيعات التي يقدرها المشروع ويحققها خلال فترة زمنية معينة.

الأنواع

الدراسة المكتبية

يعتمد على تحليل البيانات المعدة مسبقًا والتي يمكن أن تكون ذات صلة بالمشروع الجديد، مثل: الدراسات الإحصائية الصادرة عن الجهات المختصة، وبناءً على عدة مصادر، من أهمها  المعلومات والأبحاث السابقة، وكذلك التقارير الصادرة عن مندوبي المبيعات والموزعين والبيانات والإحصاءات الرسمية وايضا  البيانات الصادرة عن البنوك وشركات التسويق.

الدراسة ميدانية

يعتمد على جمع البيانات وتحليلها واختبارها من خلال الملاحظة والتحقيق والتجارب الميدانية، ولكن لها عدة اعتبارات أهمها:

 تحديد المشكلة وتحديد الغرض من الدراسة وكذلك تحديد مصادر وأنواع البيانات وتحديد مجتمع الدراسة بالأضافة إلى  وسائل جمع البيانات وكذلك التحليل الإحصائي للبيانات و استخلاص النتائج واتخاذ قرار عقلاني.

ما هي أهداف دراسة جدوى مصنع حلويات التسويقية؟

تحديد الأدوات اللازمة للتسويق و تحديد القطاعات المستهدفة للتسويق وأيضا تحديد مرحلة نمو المنتج أو السلعة وتحديد أفضل استراتيجيات التسويق الممكنة وكذلك تعيين طرق للتنبؤ بالطلب المتوقع لمنتجات المشروع.

هنا يطرح سؤال مهم، كيف يتم تحديد طرق التنبؤ بالطلب المتوقع على منتجات المشروع؟

يتم تصنيف طرق التنبؤ بالطلب المتوقع إلى ثلاث مجموعات، وهي:

 الأساليب القائمة على الخبرة الشخصية والمقارنات الخارجية والطرق تعتمد على النماذج الاقتصادية وكذلك الأساليب الإحصائية وهناك أيضا الأساليب القائمة على الخبرة الشخصية والمقارنات الخارجية

طريقة التنبؤ بالنقطة أو النطاق:

يهدف إلى تقدير الطلب على المنتج بناءً على قيم ما هو مقترح للمتغيرات المستقلة، إما أن يكون بقيمة محددة واحدة، أي التنبؤ بالنقطة، أو ضمن نطاق أي نطاق تنبؤ.

التنبؤ قبل المصطلح وبعده

التنبؤ المسبق يعني أن التنبؤ بقيمة متغير يتم إجراؤه في فترة زمنية لا تتوفر فيها البيانات الفعلية، بينما يشمل توقع النطاق التنبؤ بقيمة المتغير في فترة زمنية تكون فيها البيانات الكافية حول متغير متوفرة.

• التنبؤ المشروط وغير المشروط

يعتمد التنبؤ الشرطي على توفر بيانات كافية ومحددة حول المتغير، بينما يعتمد التنبؤ الشرطي على عدم توفر هذه البيانات.

ربما تفيدك قراءة: استيراد حليب من تركيا.. إجراءاتك مضمونة مع هذه الشركات

طريقة الجرد الشامل

تعتمد على سرد وتحديد العوامل التي تؤثر على المتغيرات التابعة، وتصنيفها إلى مجموعتين بناءً على دعمها أو عائقها للمبيعات، ولكن هذه الطريقة لا تعتبر عددية.

المقارنة تاريخية وهناك آراء الخبراء والتحليل المستخدم النهائي.

النماذج الاقتصادية

إن نجاح الدراسة في تحديد العوامل المؤثرة في الطلب المتوقع على المنتج له أثر إيجابي على دقة التقديرات المتعلقة بالفجوة التسويقية وكذلك حجم الطلب المتوقع.

أولاً: تقدير الطلب في دراسة الجدوى التسويقية

يعتبر تقدير الطلب أحد المحاور الرئيسية لدراسة الجدوى، حيث يتخذ صاحب المشروع بعد نتائجه القرارات اللازمة المتعلقة بحجم الإنتاج، أو الحاجة إلى التوسع، أو إنشاء مشاريع جديدة.

البيانات اللازمة لتقدير الطلب، ومن أمثلة ذلك

السكان والنمو السكاني وكذلك متوسط ​​دخل الأفراد والأسعار والتكاليف وأيضا الصادرات والواردات وكذلك معدلات الإنتاج والاستهلاك الحالي والمتوقع.

وهكذا عزيزي القارئ نكون قد قدمنا لك كافة المعلومات عن مصانع حلويات في تركيا التي تحتاج إليها من أجل الدخول في هذا المجال وكذلك نكون قد عرفناك خطوات الاستيراد من تركيا للنواد الغذائية من هناك.

 المصدر: عرب تركيا